Sari la conținut

Tinerii care își câștigă pâinea

21 decembrie 2014. Încet-încet, pâinea pare să-şi recâştige statutul de care se bucura altădată. După ani în care românii au uitat de gustul adevărat al grâului dospit şi copt, brutăriile care pariază pe pâinea făcută manual câştigă teren. Este şi cazul pâinii artizanale făcută de două românce şi, culmea, un britanic, care redescoperă reţete tradiţionale din mai multe colţuri ale lumii și le pun într-o formă de bonton.