Sari la conținut

Salată cu fenicul și castravete

22 iulie 2014. Românii ocolesc una dintre cele mai populare legume din bucătăria italiană. La prima vedere spui că-i țelină sau bulb de ceapă, dar aroma este alta, inconfundabilă. Vorbim de fenicul, pe care Marius Tudosiei îl folosește într-o salată delicioasă.  

Ingrediente: fenicul, castravete, iaurt, andivă, ulei de măsline, oțet de vin roșu.