Sari la conținut

Sănătatea în bucate - 1 ianuarie 2015

1 ianuarie 2015. În emisiunea de astăzi, Marius Tudosiei pregătește un desert grecesc tradițional pentru prima zi a anului, Sfântul Vasile, de unde și numele, apoi pateu de creier.

1. Vasilopita: 5 căni făină, 2 cani zahăr, o ceașcă lapte călduț, 200 gr unt, o linguriță praf de copt, o linguriță bicarbonat, un baton vanilie, coajă de lămâie, 5 ouă, 150 gr migdale pisate, zahăr pudră.
2. Pateu de creier: creier, unt, ceapă, măsline, capere, roșii uscate la soare, coniac, pătrunjel tocat, cimbru.