Sari la conținut

Sănătatea în bucate - 16 martie 2014

16 martie 2014. În emisiunea de astăzi, Marius Tudosiei a avut ca invitat pe Laura Laurențiu (www.retetecalamama.ro). Ei au pregătit risotto cu urzici, mușchiuleț de miel cu piure de morcov și spumă de iaurt cu fructe.

1. Risotto cu urzici: urzici, ceapă, usturoi, unt, parmezan, orez, supă de pui, vin alb, sare, piper.
2. Mușchiuleț de miel cu piure de morcov: morcovi, ulei de măsline, unt, smântână, sare, piper, chimen, mușchiuleț de miel, coriandru, fistic prăjit, pesmet, mentă, usturoi, piper, roșie.
3. Spumă de iaurt cu fructe: iaurt, biscuiți, ciocolată albă, unt, frișcă, coajă de lămâie, gelatină, căpșune, mure, coacăze.