Sari la conținut

Sănătatea în bucate - 17 ianuarie 2015

17 ianuarie 2015. În emisiunea de astăzi, Marius Tudosiei pregătește quiche cu praz, cod negru cu fenicul și mousse de somon afumat cu brânză de capră.

1. Quiche cu praz: ciuperci, praz, ulei de măsline, unt, piper alb, sare, brânză de burduf, pătrunjel.

2. Cod negru cu fenicul: cod negru, fenicul, portocală, sos picant de roșii, busuioc roșu, mărar uscat, ulei de măsline, sare, piper, sos de ananas iute.

3. Mousse de somon afumat cu brânză de capră: somon afumat, andivă roșie, cremă de brânză de capră.