Sari la conținut

Sănătatea în bucate - 19 iulie 2014

19 iulie 2014. Marius Tudosiei, realizatorul emisiunii „Sănătatea în bucate”, pregătește carpaccio cu hribi, hribi cu smântână, risotto cu hribi și supă cremă cu hribi.

1. Carpaccio cu hribi: ulei, sare, oțet balsamic, hribi, zeamă de lămâie.
2. Hribi cu smântână: ulei de alune, hribi, ceapă, usturoi, maghiran, sare, piper.
3. Risotto cu hribi: orez, vin alb, smântână, ceapă, usturoi, hribi, sare, piper, parmezan.
4. Supă cremă cu hribi: ceapă albă, ceapă roșie, dovlecel, usturoi, ulei, hribi, cartofi, apă.