Sari la conținut

Sănătatea în bucate - 21 martie 2015

21 martie 2015. În emisiunea de astăzi, Marius Tudosiei pregătește braised pork belly și aperitiv compus.

1. Braised pork belly: burtă de porc, ghimbir, sos de soia, galangal, turmeric, melasă, oțet de orez, ceapă verde.
2. Aperitiv compus: tentacule de calamar, ceapă mică roșie, sare, oțet de mere, ciuperci, cartofi, avocado, mozzarella, struguri, ulei de măsline, piper, sare, boia, mango, cașcaval, busuioc, usturoi, parmezan, ridichi, roșii cherry, frunze de salată, microplante, ananas.