Sari la conținut

Sănătatea în bucate - 25 ianuarie 2015

25 ianuarie 2015. În această emisiune, invitata lui Marius Tudosiei este Nicoleta Popa. Ei pregătesc cheesecake cu blat fără coacere, gazpacho și mapo tofu.  

1. Cheesecake cu blat fără coacere: 300 gr biscuiți, 150 gr unt, 300 gr frișcă lichidă, 200 gr brânză de vaci, 600 gr vișine, 250 gr zahăr, 3 plicuri gelatină, 100 ml lapte.
2. Gazpacho: 2 ardei, 3 roșii, un castravete, o ceapă, 3 căței usturoi, 4 felii de pâine, ulei de măsline, sare, piper, pătrunjel, busuioc, ceapă verde.
3. Mapo tofu: 200 gr tofu, 250 gr carne tocată, 3 căței de usturoi, ghimbir, ulei de susan, pastă de ardei.