Sari la conținut

Sănătatea în bucate - 30 martie 2014

30 martie 2014. În această ediție a emisiunii, Marius Tudosiei are două invitate: pe Ioana Țigănilă, colega lui și pe soacra ei, doamna Zeinab Assar. Ei au pregătit împreună tabouleh, ras asfour de vită și musaca libaneză.

1. Tabouleh: pătrunjel, mentă verde, ceapă verde, sos de rodie, roșii, suc de lămâie, sare, ienibahar, bulgur, ulei de măsline.

2. Ras asfour de vită: ceapă, piper, scorțișoară, sos de rodie, carne de vită fragedă, sare, ienibahar.

3. Musaca libaneză (soufle): cartofi, carne de vită tocată, unt, lapte, scorțișoară, ienibahar, sare, muguri de pin, ulei de măsline, ceapă galbenă, pesmet.