Sari la conținut

Sănătatea în bucate - 30 noiembrie 2014

30 noiembrie 2014. Marius Tudosiei a invitat-o în emisiunea de astăzi pe Ana Consulea, cofetar. Ei au pregătit împreună turtă dulce, trufe cu tonka și alune de pădure și financiers cu ciocolată.

1. Turtă dulce: 250 gr miere, 250 gr zahăr, coajă de portocală, 100 gr nucă, 500 gr făină, bicarbonat, rom, două ouă, scorțișoară, nucșoară, ghimbir, piper, cuișoare.
2. Trufe cu tonka și alune de pădure: 200 gr ciocolată, 200 ml smântână lichidă, miere, tonka, alune de pădure.
3. Financiers cu ciocolată: 150 gr unt, 160 gr ciocolată, 100 gr zahăr pudră, 120 gr migdale pudră, 50 gr făină, cinci albușuri, fructe uscate.