După burgerul vegetarian se pregătește tonul din plante
După burgerul vegetarian vine acum... tonul din plante. Succesul start-up-ului Food Impossible a dus la replicarea modelului de către giganți alimentari care acum și diversifică.
Culinar
Vizitează secțiunea ”Culinar” de pe site-ul Digi24 pentru a descoperi rețete culinare, mâncăruri și de prăjituri și alte curiozități despre alimentație. Descoperă rețete sănătoase i delicioase de mâncăruri și deserturi, rețete simple sau mai complicate. Citește sfaturi alimentare, informații despre diete, cum să mănânci sănătos, dar și studii ciudate și reportaje inedite despre mâncare.
Viață sănătoasă
Ce și cât mâncăm dacă stăm acasă? Dr. Mihaela Bilic: „Doza face otrava”
Medicul nutriționist Mihaela Bilic atrage atenția că mâncatul excesiv, în condițiile în care nu ieșim prea des din locuință, iar activitatea fizică lipsește cu desăvârșire, poate fi pe fond nervos și...
Publicat acum acum 4 ani
Culinar
Românii mănâncă mai des la restaurante. Câți bani lasă o persoană, în medie, pentru o masă în oraș
Ieșim din ce în ce mai mult la restaurante și gătim din ce în ce mai puțin acasă. Tinerii care muncesc în corporații ori familiile care au stil de viață aglomerat apelează tot mai des la restaurant...
Publicat acum acum 4 ani
Culinar
Cercetătorii belgieni vor să înlocuiască untul din lapte de vacă cu untul din insecte
Cercetătorii de la Universitatea „Ghent” din Belgia testează grăsimea din larve de insecte ca înlocuitor al untului în gofre, biscuiţi şi prăjituri şi spun că aceasta este mai prietenoasă cu mediul...
Publicat acum acum 4 ani
Mapamond
Un start-up olandez cultivă carne de porc în laborator: Vrem să schimbăm lumea
Un start-up olandez se pare că a găsit o soluţie pentru consumatorii preocupaţi de protejarea mediului care au dificultăţi să renunţe la produsele animale - carnea de porc cultivată în laborator...
Publicat acum acum 4 ani
Culinar
„Sănătatea în Bucate” revine la Digi24, cu Petrișor Tănase
Emisiunea „Sănătatea în Bucate" revine la Digi24. Începând cu 23 februarie, în fiecare duminică, de la ora 12:30, Petrișor Tănase va fi noua gazdă a emisiunii.
Publicat acum acum 4 ani
Culinar
Emisiunea „Sănătatea în bucate” revine la Digi24
Vești bune pentru gurmanzi. Emisiunea „Sănătatea în bucate” revine în luna februarie la Digi24, cu rețete și idei bune despre ce puteți face în bucătărie. Nu ratați noile episoade care vă...
Publicat acum acum 4 ani
Culinar
Ce se întâmplă de fapt cu baghetele franțuzești expirate. De ce nu ajung la gunoi, ci din nou pe masă
Așa s-a născut bagheta evadată - literalmente bagheta care a evadat din coșul de gunoi.
Publicat acum acum 4 ani
Culinar
Victorie în justiție pentru vegetarieni și vegani. Ce vor avea voie să facă producătorii de „carne alternativă” din SUA
Fripturile şi burgerii vegetarieni şi vegani, o nouă tendinţă culinară în Statele Unite, au înregistrat miercuri o primă victorie în instanţă în lupta pentru libertatea de a utiliza referinţe la...
Publicat acum acum 4 ani
Culinar
Video Unul dintre cei mai cunoscuți vloggeri culinari din lume, cucerit de mâncarea românească
Mark Wiens a vizitat România, iar clipurile făcute aici au strâns peste un milion de vizualizări în doar câteva zile. Vloggerul a gustat zeci de bucate româneşti şi s-a lins pe degete, la propriu...
Publicat acum acum 4 ani
Stil de viață
(P) 80 de motive să fii #pebune la KFC
În anul 1997, primul restaurant KFC a fost inaugurat în Piața Romană din București. Cu o prezență de peste 20 de ani în România, prin investiții constante la nivel de servicii, produse, design și...
Publicat acum acum 4 ani
Culinar
O tânără, influencer pe Instagram, a dat recenzie de o stea unui restaurant pentru că nu i-a făcut reducere
O tânără, influencer pe Instagram, care a vizitat un restaurant a publicat un mesaj în care critică localul pentru faptul că nu i-a acordat o reducere pe care ea considera că o merită pentru simplul...
Publicat acum acum 5 ani
Divertisment
Gordon Ramsay a leșinat când a devenit tată pentru a cincea oară
Celebrul specialist în gastronomie Gordon Ramsay a povestit cum a leșinat, în luna aprilie, la nașterea celui de-al cincilea copil al său, transmite Mediafax citând revista Hello.
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Cum a pierdut KFC o investiție uriașă în mâncare sănătoasă. ”Am încercat și n-am avut succes cu produsele care nu sunt prăjite”
Lanțul de fast-food KFC a încercat să introducă mâncare sănătoasă în meniu, însă asta nu a fost bine primită de clienți, ei optând în continuare pentru preparatele culinare prăjite.
Publicat acum acum 5 ani
Mapamond
Jamie Oliver se reinventează şi începe o nouă afacere
Faimosul bucătar englez Jamie Oliver vrea să își transforme imperiul într-o afacere cu impact social, care să ajute la combaterea obezității infantile.
Publicat acum acum 5 ani
Europa
Un restaurant din Cehia îi taxează în plus pe clienții care nu mănâncă tot ce comandă
Cehii combat risipa alimentară cu taxe. Exemplul a fost dat de un restaurant ce-i taxează pe clienţii care nu mănâncă tot ce au comandat.
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Jamie Oliver dă vina pe Brexit pentru prăbușirea lanțului său de restaurante
Cunoscutul chef și om de televiziune Jamie Oliver spune că oamenii au încetat să mai mănânce în restaurante din cauza nesiguranței create de Brexit.
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Video Brânza cu gust diferit în funcție de muzica cu care a fost „tratată”. Un producător spune că a găsit dovada științifică
Caşcavalul e nelipsit din bucătăriile din toată lumea. Acest lucru se datorează, în parte, producerii sale în masă, care a început în Elveţia, în regiunea Emmental, unde este creat regele tuturor...
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
O tânără spune că este adepta unei diete extreme și nu a mâncat 97 de zile
O tânără din SUA a dezvăluit că este la o dietă strictă care presupune hrănirea cu energie din natură, fără să consume mâncare solidă. Ea bea în schimb ceaiuri, sucuri de fructe sau smoothie-uri.
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
A fost desemnat cel mai bun restaurant din lume, în 2019
Localul Mirazur, deţinut de maestrul bucătar argentinian Mauro Colagreco în Menton, Franţa, a fost desemnat cel mai bun restaurant din lume pe 2019 de influenta publicaţie de profil britanică...
Publicat acum acum 5 ani
Social
Numărul producătorilor români de înghețată s-a dublat: a ajuns la 200
Pentru unii un răsfăţ în zilele calde, pentru alţii o afacere profitabilă. Îngheţata, desertul preferat al verii, a făcut ca în ultimii nouă ani numărul producătorilor din acest sector să se dubleze...
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Meniul Suveranului Pontif. Ce va mânca Papa Francisc în România
Vizita Papei Francisc în România este una istorică și mult așteptată pentru mii de oameni, iar pentru buna desfășurare a evenimentului au fost implementate o serie de măsuri drastice de securitate...
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
De ce s-a prăbușit lanțul de restaurante al lui Jamie Oliver
La începutul acestei săptămâni, grupul de restaurante Jamie Oliver a intrat în insolvență, ceea ce a dus la pierderea a 1.000 de locuri de muncă, relatează BBC.
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Jamie Oliver a anunţat falimentul restaurantelor sale din Marea Britanie
Faimosul bucătar Jamie Oliver a anunţat falimentul restaurantelor sale din Marea Britanie.
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
(P) Cum alegi un aragaz potrivit pentru casa ta
Ești o persoană pasionată de gătit sau, la polul opus, preferi să petreci cât mai puțin timp în bucătărie? Indiferent de plăcerea sau disponibilitatea pe care le ai vizavi de pregătirea mâncării...
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
O nouă sărbătoare naţională pentru români. Expunerea de motive: "Nu există nuntă fără sarmale"
Românii vor avea o nouă zi de sărbătoare naţională, potrivit unui proiect de lege publicat în Monitorul Oficial. Legea nr. 79/2019 privind instituirea Zilei naționale a gastronomiei și a vinului...
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Elveția. Cum se face brânza Emmentaler mai bună cu ajutorul hip-hopului
Această brânză e produsă de secole şi acum reţeta tradiţională suferă o mică schimbare. Producătorul de brânzeturi Beat Wampfler a găsit un mod de a-i da şi suflet.
Publicat acum acum 5 ani
Diverse
Alimentele care se strică mai repede dacă le țineți în frigider
Sănătatea noastră depinde și de calitatea produselor pe care le mâncăm, aşa că trebuie să fim atenţi la locul în care le depozităm. De exemplu, alimentele ţinute în frigider nu vor rezista neapărat...
Publicat acum acum 5 ani
Viață sănătoasă
Cum să controlăm nivelul colesterolului. Adevărul despre zahăr şi grăsimi
Peste 30 la sută dintre români au un nivel ridicat al colesterolului, iar în cazul persoanelor vârstnice procentul este și mai mare. De altfel, Organizaţia Mondială a Sănătăţii estimează că o treime...
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Sănătatea în bucate. Ruladă de miel cu leurdă şi urzici proaspete
Noua bucătărie românească este un curent din ce în ce mai popular în gastronomia noastră. Ingredientele locale, de sezon, devin adevărate vedete în reţete cu tradiţie, dar reinterpretate şi adaptate...
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Sănătatea în bucate. Porumbel la garniţă, terci de porumb cu trufe negre şi pesto de leurdă
Gastronomia românească începe să fie din ce in ce mai apreciată de către gurmanzi. Reţetele vechi, reinterpretate şi aduse în actualitate, sunt tot mai întâlnite în restaurantele de top.
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Sănătatea în bucate. Chiftele de fenicul
Superalimentele există şi sunt la îndemâna tuturor, dacă ştim unde să le căutam şi cum să le folosim. Marius Tudosiei a ales dintre acestea feniculul, considerat atât aliment cât şi plantă medicinală.
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Ungaria a lansat pe piaţă cel mai scump vin din lume
Ungaria a lansat pe piaţă ceea ce specialiştii numesc cel mai scump vin din lume. Aparţine celebrei podgorii Tokaji şi vor fi disponibile doar 18 sticle.
Publicat acum acum 5 ani
Companii
Ikea cere clienţilor să returneze prăjiturile cu bezea. Avertismentul companiei
IKEA recheamă prăjiturile de bezea SÖTSAK SKUMTOPP deoarece pe lista de ingrediente nu a fost declarat laptele ca produs alergen, a transmis compania.
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Sănătatea în bucate. Piept de raţă sous vide, piure de ceapă, alune caramelizate şi glass potato chips
Mâncarea poate fi dusă la nivel de artă, iar cele mai banale ingrediente pot fi transformate în lucruri de neînchipuit.
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Sănătatea în bucate. Scrumbie de Dunăre și spanac de primăvară
Numărul produselor tradiţionale româneşti recunoscute şi protejate de Uniunea Europeană, a crescut la 5, de la sfârşitul anului trecut. Scrumbia afumată de Dunăre se alătură astfel novacului afumat...
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Sănătatea în bucate. Gătitul sous vide
Gătitul ca în marile restaurante este acum la îndemana oricărui pasionat de gastronomie. Tehnici care erau rezervate doar profesioniştilor, pot fi deprinse şi utilizate acasă, cu puţin ajutor din...
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Sănătatea în bucate. Urzici cu mămăligă și fasole făcăluită
Odată cu venirea primăverii, trufandalele îşi fac loc pe masa noastra. Gusturile şi aromele proaspete de care ne-a fost dor tot anul, s-au întors în farfurii.
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Sănătatea în bucate. Lapte de pasăre și salată caldă cu pastramă de oaie
Anul acesta, Sibiul devine destinaţie turistică culinară, prin programul Regiune Gastronomică Europeană- 2019.
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Sănătatea în bucate. Ton à la Brás și varză à la Cluj
Marius Tudosiei găteşte sâmbătă două reţete cu tradiţie. Una de pe meleagurile noastre, o reţetă tradiţională ardelenească, şi una din însorita Portugalie: ton a la Bras.
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Sănătatea în bucate. Rețete tradiționale portugheze: arroz de Marisco și pește imperador
Marius Tudosiei are un invitat special, Chef Ricardo Deus.
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Sănătatea în bucate. Supă de brânză și chicken satay
Marius Tudosiei revine din vacanta din Thailanda cu o rețetă delicioasă, pe care a învățat să o facă acolo, chicken satay.
Publicat acum acum 5 ani
Social
„Acţionează ca o erupţie în corpul uman”. Ce se întâmplă cu organismul nostru când consumăm mâncare la plic
Îngheţată, prăjituri, până şi supă de găină putem să facem din prafuri pe care le găsim pe toate rafturile magazinelor. Nu conțin ingrediente interzise, însă medicii avertizează că bolile...
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Sănătatea în bucate. Cum facem acasă mâncăruri de cinci stele
În fiecare duminică , la prânz, Marius Tudosiei ne invită la masă alături de invitatul său.
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Sănătatea în bucate. Cotlet de miel cu panko
Mesele de sărbătoare sunt mai frumoase când îi avem pe cei dragi alături.
Publicat acum acum 5 ani
Culinar
Povestea românului care a câștigat argintul la Olimpiada internațională a tinerilor bucătari. Cine este Bogdan Vandici
Bogdan Vandici are numai 22 de ani. Chiar și așa, tânărul din Oradea a reușit să impresioneze juriul la Olimpiada internațională a tinerilor bucătari, care a avut loc în India. Care sunt mentorii lui...
Publicat acum acum 5 ani
Pensiunile din Deltă cumpără peşte din supermarket sau din străinătate
Turiştii din Deltă, serviţi cu peşte de la supermarket. Este situaţia aburdă la care s-a ajuns din cauza diminuării resursei piscicole.
Rețeta unei afaceri românești de succes la Paris: "Am făcut un pariu"
Zacusca, ciorba, micii, sarmalele și papanașii au cucerit Parisul. Capitala gastronomiei mondiale s-a îndrăgostit de preparatele noastre, graţie unui restaurant cu specific românesc. Ibrik Kitchen...
(P) Cu LifeBox Kids ai acum mai mult timp pe care îl poți petrece cu copilul tău
Comandă online mâncare sănătoasă pentru copilul tău cu prețuri începând de la 67 lei pentru 5 mese/zi