Vizitează secțiunea ”Culinar” de pe site-ul Digi24 pentru a descoperi rețete culinare, mâncăruri și de prăjituri și alte curiozități despre alimentație. Descoperă rețete sănătoase i delicioase de mâncăruri și deserturi, rețete simple sau mai complicate. Citește sfaturi alimentare, informații despre diete, cum să mănânci sănătos, dar și studii ciudate și reportaje inedite despre mâncare.
Un desert cu parfumul altor timpuri poate fi savurat în zilele noastre graţie pasiunii unor liceeni de la Iaşi. Elevii liceului agricol prepară dulceaţă de morcovi după reţeta lui Mihail Kogălniceanu...
Savanţii au descoperit secretul oamenilor slabi: ţine de genetică, nu neapărat de diete şi exerciţii chinuitoare la sală.
Publicat acum acum 5 ani
Cele mai simple ingrediente pot fi transformate în preparate spectaculoase, atunci când folosim tehnici speciale de gătit. Iniţial, procedeul sous vide a fost rezervat doar bucătăriilor profesionale...
Publicat acum acum 5 ani
Ostropelul românesc de pui, pastrama şi sarmalele cu mămăliguţă i-au cucerit pe francezi, după ce doi români au deschis un mic restaurant în Paris.
Publicat acum acum 5 ani
Deni Carculea gătește alaturi de Marius două rețete cu ingrediente aparent comune, la îndemana oricui, dar care pot sta pe masa oricărui restaurant de top.
Publicat acum acum 5 ani
Pentru că gastronomia este o îmbinare între artă şi stiinţă, sâmbătă, la Sănătatea în bucate învăţăm tehnică culinară şi cum o aplicăm în bucătăria de acasă.
Publicat acum acum 5 ani
La doar 13 ani, un copil din judeţul Sălaj este vedetă pe Youtube. Mihai este pasionat de gătit şi a făcut din pasiunea lui un fenomen online. Totul a început ca o joacă, dar acum, canalul său are...
Publicat acum acum 5 ani
Pescarii din Deltă au depus documentele pentru înregistrarea reţetei de icre de crap. În urmă cu doar câteva zile, scrumbia de Dunăre afumată a primit certificatul care-i oferă protecţie pe piaţa...
Publicat acum acum 5 ani
De la cârnaţi, sarmale şi salata boeuf, la bucăţi de morcov, suc de portocale şi salata de fructe, drumul este foarte scurt când ficatul te împinge de la spate.
Publicat acum acum 5 ani
Gustoase şi din belşug au fost delicatesele de pe masa de Revelion, dar nu rămân fără urmări. Trebuie date jos, spun şi medicii. După mese copioase, zeci de biciclişti au pedalat astăzi la Bucureşti...
Publicat acum acum 5 ani
La fel ca în România, murăturile sunt o parte majoră din bucătăria turcă. Iar zeama de murături a devenit deja faimoasă în întreaga lume ca remediu rapid, natural și gustos pentru cele mai teribile...
Publicat acum acum 5 ani
Chiar dacă aţi ales deja tortul de Revelion, ceea ce vă propunem acum este mai mult decât un desert, este o operă de artă. Ucraineanca Dinara Kasko este unul dintre cei mai apreciaţi cake designeri...
Publicat acum acum 5 ani
Uleiul de cocos, considerat un superaliment, este pus la zid de oamenii de ştiinţă.
Publicat acum acum 5 ani
Nutriţioniştii vin cu recomandări pentru vacanţa de Crăciun şi spun că trebuie evitate excesele alimentare în această perioadă plină de ispite culinare, iar orele de masă, hidratarea, mişcarea sau...
Publicat acum acum 5 ani
Sarmale cu hrişcă şi ciuperci, chifteluţe din quinoa, în loc de friptură de porc ori salată boeuf. Sunt doar câteva dintre preparatele pe care raw veganii le vor pune pe masa de Crăciun. Sunt mai...
Publicat acum acum 5 ani
Ce poate fi mai potrivit să pregătim în duminica dinaintea Crăciunului, dacă nu deserturi? Pentru ca acestea să ne iasă perfect, o avem invitată pe unul dintre cele mai buni chefi patiseri români...
Publicat acum acum 5 ani
Folosite frecvent la deserturi, boabele de tonka oferă o aromă puternică și delicioasă. Gustul deosebit dulceag care combină scorțișoara, migdalele, vanilia și cuișoarele le-au transformat în unele...
Publicat acum acum 5 ani
Mai sunt doar câteva zile până la Crăciun şi toată lumea îşi doreşte să pună pe masa de sărbătoare cele mai delicioase preparate.
Publicat acum acum 5 ani
Chef Cristi Dăscăleanu, un tânăr bucătar cu o vastă experienţă acumulată în Europa, s-a reîntors în ţară. Acum pune umărul la schimbarea culturii gastronomice româneşti şi recunoaşterea acesteia...
Publicat acum acum 5 ani
Berea este o băutură cu atat de multe beneficii, încât este considerată de unii drept aliment. Bogată în vitamine, gusturi şi arome, există atâtea sortimente de bere încât rămâne mereu surprinzătoare.
Publicat acum acum 5 ani
Peștele fugu sau în traducere liberă porcul de râu, cunoscut ca fiind cel mai periculos pește comestibil din lume, a suferit o mutație, iar autoritățile din Japonia au intrat în alertă, relatează...
Publicat acum acum 5 ani
Aleşii neamului vor să facem cunoscute în toată lumea bucatele tradiţionale româneşti. Propun o zi dedicată gastronomiei şi vinului românesc, în care să defilăm cu ciorba de burtă, sarmalele noastre...
Publicat acum acum 5 ani
Bucătăria chinezească a fascinat întotdeauna prin multitudinea de arome, gusturi şi texturi. Marius Tudosiei împreună cu invitata lui, Andreea Jugănaru, ne propun două reţete absolut delicioase, care...
Publicat acum acum 5 ani
După o scurtă şi frumoasă vacanţă în Franţa, Marius Tudosiei se întoarce de acolo cu un meniu parizian, perfect pentru vremea de afară.
Publicat acum acum 5 ani
Marius Tudosiei pune pe masă o delicioasă mâncare de gutui din zona Buzăului, plină de arome şi gusturi surprinzătoare şi trecem un pic şI prin Oltenia, de unde aducem, e altceva decat o straşnică...
Publicat acum acum 5 ani
În ediția specială „Sănătatea în bucate” de 1 decembrie îl avem invitat pe jurnalistul gastronomic Cosmin Dragomir.
Publicat acum acum 5 ani
Poate că denumirea cea mai cunoscută în lume este flatbread, iar englezii se mândresc ca şi cum ar fi doar a lor, însă pita noastră nu este cu nimic mai prejos.
Publicat acum acum 5 ani
Cine spune că mâncarea vegetariană nu este absolut delicioasă, nu o cunoaşte pe Tania Bordianu.
Publicat acum acum 6 ani
Gusturile de acasă sunt cele pe care le preţuim cel mai mult, indiferent din ce zonă a ţării venim.
Publicat acum acum 6 ani
Duminică, la „Sănătatea în bucate”, Chef Mirela Ivaşcu aduce în bucătăria noastră două reţete cel puţin surprinzătoare.
Publicat acum acum 6 ani
Sâmbătă, la „Sănătatea în bucate” scoatem ficăţeii de pui din anonimat.
Publicat acum acum 6 ani
Faimosul bucătar britanic Jamie Oliver a recunoscut că nu mai are bani pentru a-și ține afacerea cu restaurante pe linia de plutire. Lanțul de restaurante italiene al lui Jamie Oliver se află în...
Publicat acum acum 6 ani
Astăzi, la „Sănătatea în bucate”, Chef Toni Godeanu ne-a dus într-o călătorie culinară prin Europa.
Publicat acum acum 6 ani Astăzi, la „Sănătatea în bucate”, Marius a pregătit o rețetă din ultima sa călătorie în Țara Bascilor. Plin de savoare, arome și gusturi noi, merluciu cu scoici este un preparat gustos și foarte...
Publicat acum acum 6 ani
Flexitarianismul este mod de alimentare mai respectuos cu mediul, care ar putea fi parte a unei soluții pentru a limita încălzirea globală.
Publicat acum acum 6 ani
O fermă din judeţul Mureş vrea să rupă tradiţia. Produce brânză cu praf de cărbune, alcool şi ardei iuţi, după reţele inventate chiar de proprietar. Preţul de vânzare se apropie de cel al unor...
Publicat acum acum 6 ani
Un tatuaj. 100 de ani. 10.000 de pizze gratuite. Așa sună anunțul cu care o pizzerie încearcă să se promoveze în Rusia.
Publicat acum acum 6 ani
Profit dintr-un singur fel de mâncare. Este ideea de afaceri pe care mizează tot mai mulţi proprietari de localuri din ţară. Iar oferta, deşi aparent limitată, îi poate pune chiar în dificultate pe...
Publicat acum acum 6 ani
Dacă ești genul de persoană care adoră sosul de guacamole și care crede că pâinea prăjită cu avocado este divină, patru universități te caută.
Publicat acum acum 6 ani
Dacă vă place ciocolata, vă propunem un desert care cu siguranţă vă va impresiona. Nu e greu de preparat, dar gustul e intens. Vă invităm să aflaţi secretele unui mousse perfect.
Publicat acum acum 6 ani
Doriţi o mâncare ieşit din tiparul meniurilor obișnuite, dar în același timp simplu de preparat şi fără să aveți nevoie de multe ingrediente? Vă recomandăm atunci fileul de şalău cu sos olandez şi...
Publicat acum acum 6 ani
Acest studiu face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Să învățăm să înțelegem eticheta!”.
Publicat acum acum 6 ani
Deliciul rece, numai bun pentru o zi călduroasă, satisface chiar şi cele mai pretenţioase gusturi: este decorat cu foiţe de aur şi de argint şi servită într-o bol din cristal de Baccarat.
Publicat acum acum 6 ani
În alte țări, conceptul de fast-food se supune unor reguli de igienă foarte stricte şi în acelaşi timp transparente.
Publicat acum acum 6 ani
Hamsii prăjite în ulei, shaorma cu de toate şi porumb fiert, udate cu o bere rece. Este meniul tradiţional al românilor aflaţi în concediu pe litoral.
Publicat acum acum 6 ani
Mircea Radu și doi producători de televiziune lansează un proiect inedit de redescoperire a rețetelor autentice din zonele etnografice ale Hunedoarei: Povești cu Gust. Prezentatorul va străbate...
Cercetătorii Staţiunii legumicole Buzău au aclimatizat în această primăvară peste 10 noi plante legumicole aduse din China, India şi Coreea, folosite în gastronomia vegetariană.
Anthony Bourdain, unul dintre cei mai cunoscuţi maeştri bucătari ai lumii, s-a sinucis. Scriitor şi personalitate a televiziunii, el era în Franţa, unde filma un nou episod din producţia pe care o...