Sari la conținut

SIBIU. Crescătorii de oi din Vurpăr îşi cresc animalele cu produse ecologice

Locuitorii din comuna Vupăr, judeţul Sibiu, crescători de oi, au depus actele pentru certificatul ecologic iar administrația locală și-a certificat pășunile.

"O firmă venită cu manageri și proprietari străini, din Germania mai concret, care, fiind vecini cu noi, am luat modelul de la ei, ne-a ajutat și pe noi, ca să intrăm în lumea asta eco", spune Toma Băra, Asociația Eco-Miorița. 

Lucru care s-a întâmplat acum 10 ani, iar de atunci, oamenii au înțeles că agricultura eco poate fi un domeniu foarte profitabil. Unul câte unul, toți crescătorii din comună s-au certificat ecologic.

"Fânu', fânu' să nu conțină azot, trebuie numai gunoit cu gunoiul de la ele... Porumbul, la fel. Nu putem da azot în cantitate mai mică la hectar, că nu-i gunoit cu azot, cum să dă acuma", spune  Ioniţă Stupu, crescător de oi.

Oamenii s-au constituit într-o asociație, care își vinde produsele mai departe și are, astfel, avantajul că poate negocia pentru cantități considerabile. Este modelul implementat de zeci de ani în vestul Europei. Localnicii au început să acceseze și fonduri europene şi au planuri mari pentru viitor.

"Vrem să ne facem o mini-fabrică, cu sediu, să începem să procesăm. Să facem un magazin, dacă se poate... Să putem să facem un circuit închis. Noi producem materia primă și să putem și vinde, ca să rămânem cu un pic de valoare, de plus-valoare", precizează Toma Băra, membru Asociația Eco-Miorița. 

Crescătorii certificați ecologic sunt reevaluați în fiecare an, de un organism acreditat de Ministerul Agriculturii. Pot să rămână fără certificat dacă nu îndeplinesc toate criteriile prevăzute de lege.

"Nu pot să folosească îngrășămintele chimice. Nu pot să folosească semințe convenționale, doar certificate ecologic. La animale, tratamentele vor fi făcute doar cele care sunt aprobate", declară Stelian Iliu, director Direcția Agricolă Sibiu. 

Asociaţia are 12.000 de ovine înregistrate în agricultură ecologică şi anual vinde peste 400.000 de litri de lapte. Reprezentanții asociației negociază la fiecare început de an cu fabricile din România și vând acolo unde obțin cel mai bun preț. Anul trecut, au dat litrul de lapte cu 3,5 lei, ceea ce înseamnă o cifră de afaceri de mai bine de 3,1 milioane de euro.

Reporter: Adela Mohanu
Imagine: Lucian Sandu