Sari la conținut

Efectul Jamie Oliver în Oradea. Copiii de la școli și grădinițe învață cum să mănânce sănătos

"- Astăzi vom face un senviş interesant cu multe legume. Ce ziceți, vreți?
- Da.
- Ne apucăm de treabă?
- Da."

Organizate pentru prima dată în toamna anului trecut, lecțiile de alimentație au ajunse preferatele celor mici. După rețeta lui Jamie Oliver, copiii au văzut cum până și un sandwich din care lipșește salamul sau brânza poate să fie foarte gustos.

"- A fost foarte delicios.
- Și ce ai pus în senvişul tău?
- Am pus ardei, morcov, conopidă și mazăre."

"- Care a fost partea care ți-a plăcu cel mai mult?
- Când am tăiat morcovii?
- De ce?
- Pentru că îmi plac morcovii foarte mult."

"Unii copii nu au mai avut tangență cu anumite ingrediente utilizate de către domnișoara nutriționist. Au fost foarte încântați, au fost foarte implicați. A fost o explozie senzorială", spune Dana Lucaci, directoarea unei grădinițe din Oradea.

Atelierele sunt suținute de două tinere: Amelia, nutriționist dietetician, și Patricia, asistent manager la o firmă ce comercializează vase și accesorii pentru gătit.

"Am observat un trend în ceea ce privește interesul oamenilor de a oferi familiei și copiilor lor un stil de viață sănătos. Așa mi-am dat seama că pot să ajut și pot să vin cu soluții", explică Patricia Albu.

De când au devenit ambasadoare Food Revolution cele două tinere lucrează împreună ca să le arate copiilor cât de importantă este masa sănătoasă.

"Din masa unui copil nu ar trebui să lipească legumele, fructele, cerealale și cerealele să fie integrale și leguminoasele. Evident, se poate, dacă există anumite obiceiuri în familie, să existe și carne și lactate, însă noi pledăm pentru o alimentație vegetariană", atrage atenţia Amelia Șelariu, nutriționist dietetician.

De proiectul lor comun au auzit nu doar cadrele didactice din Oradea, ci și bucătarii.

"Este bună inițiativa pentru că mănâncă lucrurile crude, adică lucrurile nu au fost gătite înainte, ca să poată beneficia de toate vitaminele și mineralele care se găsesc în fructe și legume", spune Ioana Sasca, bucătar și administrator la un restaurant din Oradea.

În programul internațional Food Revolution sunt înscriși peste 1300 de ambasadori din 100 de țări.

Reporter: Diana Grad
Operator: Gabor Szilagyi