Sari la conținut
News Alert

Business Club. Un cozonac din zece pleacă la export

Iar exporturile nu sunt îndreptate doar spre Spania şi Italia, ţări care au comunităţi mari de români. Cozonacii care ies din cuptoarele din ţara noastră ajung şi în Marea Britanie, Germania, Canada sau SUA.

Şeful Rompan spune că patiserii au trebuit să se adapteze la gusturile mai sofisitcate ale consumatorilor români. Şi pe lângă pasca tradiţională cu brânză au apărut şi variante umplute cu portocale sau ciocolată.

Cu alte cuvinte pasca devine un fel de panetone, deşi românii nu se dau în vânt după produsele străine.

Potrivit estimărilor ROMPAN doar 5% din produsele de patiserie consumate în România sunt de import. La Ministerul Agriculturii patiserii români au înregistrat până acum 70 de reţete tradiţionale de cozonaci.