Prețurile alimentelor au crescut vizibil din cauza scumpirii energiei. Cele mai afectate categorii de produse

Bianca Bâlu Data publicării:
alimente
sursa: profimediaimages.ro

Indicele global al prețurilor produselor alimentare a înregistrat o creștere în luna martie 2026, determinată în principal de scumpirea energiei, ca efect al escaladării conflictului din Orientul Mijlociu, potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), citată de Reuters.

FAO publică lunar Food Price Index, un indicator care urmărește evoluția prețurilor la un coș de alimente compus din cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne și zahăr. În martie 2026, indicele a atins 128,5 puncte, în creștere cu 2,4% față de februarie.

„Creșterile de prețuri de la începutul conflictului au fost modeste, influențate în principal de prețurile mai mari la petrol și amortizate de livrările globale consistente de cereale”, a explicat Maximo Torero, economist-șef al FAO.

Acesta a avertizat însă că, dacă războiul se va prelungi peste 40 de zile și costurile inputurilor agricole vor rămâne ridicate, fermierii ar putea reduce suprafețele însămânțate sau schimba culturile. Aceasta ar putea afecta randamentele viitoare și, implicit, aprovizionarea cu alimente și prețurile pe parcursul acestui an și anul următor.

Vezi și ANALIZĂ Valul de scumpiri din 2026: cât cresc, în cifre, prețurile la alimente, locuințe și servicii. Coșul alimentar poate ajunge la 2.000 lei

Evoluția prețurilor pe categorii de produse

Printre principalele categorii analizate, prețurile la zahăr au crescut cu 7,2% în martie. FAO explică această creștere prin estimările că Brazilia, cel mai mare exportator mondial de zahăr, va utiliza mai multă trestie pentru producția de etanol, ca răspuns la prețurile ridicate ale petrolului.

De asemenea, prețurile uleiurilor vegetale au urcat cu 5%, determinate de scumpirea uleiului de palmier, uleiului de floarea-soarelui și uleiului de rapiță, în contextul creșterii cererii de biocombustibili.

Prețurile lactatelor au crescut cu 1,2%, în principal din cauza majorării cotațiilor la lapte praf, iar prețurile cărnii au avansat cu 1%, pe fondul scumpirii cărnii de porc în Uniunea Europeană.

Vezi și DOCUMENT Guvernul prelungește plafonarea adaosului la alimentele de bază până la 30 iunie 2026. Proiectul, publicat în transparență

Prognoze pentru producția agricolă globală

FAO a revizuit și estimările privind producțiile globale de grâu și porumb în 2026, prognozând scăderi ușoare față de nivelurile ridicate din 2025, dar rămânând peste mediile ultimilor cinci ani.

Recolta globală de grâu este estimată la 820 milioane de tone, ceea ce reprezintă o reducere de 1,7% față de 2025.