Sănătatea în Bucate
prezentat de Petrișor Tănase
23 noiembrie 2014. În această emisiune, Marius Tudosiei are un invitat venit din îndepărtata Japoniei. Chef Akio Saito pregătește câteva preparate cu specific japonez - sashimi, tempura și kuwayaki.
1. Sashimi (Koi no arai): crap, apă clocotită, apă cu gheață.
2. Tempura: creveți, ceapă, morcovi, ardei gras roșu, ulei, gălbenuș de ou, ardei gras verde, făină.
3. Kuwayaki: carne de pui, sake, mirin, sos de soia, supă de bază (dashi), ulei, făină.