(P) Cuptor electric sau pe gaz? Ce să alegi

digi24-cuptor-electric.V2

Care este cel mai bun cuptor pentru coacere? Îți prezentăm în rândurile ce urmează toate avantajele și dezavantajele cuptoarelor cu gaz și electrice, pentru a afla care este cel mai potrivit pentru tine.

Indiferent dacă ai descoperit că iubești bucătăritul sau vrei doar să faceți ceva special pentru o ocazie specială, iată care este cel mai bun cuptor pentru coacere.

Folosirea unui cuptor cu gaz pentru coacere

Avantaje:

- Spre deosebire de cuptoarele electrice, căldura de la un cuptor cu gaz este instantanee, deci se încălzește foarte repede.

- Dacă locuința ta este deja echipată cu o conductă de gaz, un cuptor cu gaz va fi mai rentabil decât un cuptor electric.

Dezavantaje:

- Cuptorul nu se încălzește la fel de uniform, deoarece temperatura poate fluctua foarte mult.

- Majoritatea cuptoarelor cu gaz au „puncte fierbinți”, care afectează modul în care sunt gătite uniform alimentele.

- Interiorul cuptorului cu gaz tinde să fie mai umed decât celelalte tipuri de cuptoare, ceea ce duce la probleme cu rumenirea și mărunțirea alimentelor.

Sfaturi pentru coacere:

- Datorită punctelor fierbinți notorii, este imperativ să rotești tăvile de gătit în timpul gătitului.

- Pentru a face cuptorul să se încălzească mai uniform, așază o piatră de pizza pe cel mai jos raft al cuptorului. Cu toate acestea, nu găti direct pe piatră (ea fiind acolo pentru a uniformiza căldura).

- Întrucât este mai umed într-un cuptor cu gaz, ia în considerare să așezi pe raftul superior articolele de gătit pe care vrei să le rumenești mai mult sau să mărești temperatura cuptorului cu 25 de grade pentru a obține o mâncare mai crocantă.

- Evită să gătești în ustensile de copt din metal, deoarece acest lucru poate provoca arderea alimentelor în partea de jos.

Folosirea unui cuptor electric pentru coacere

Avantaje:

- Deoarece un cuptor electric se încălzește și se răcește încet, căldura radiantă produsă este destul de constantă și uniformă, cu mai puține vârfuri și scăderi de temperatură.

- Interiorul unui cuptor electric rămâne uscat, ceea ce ajută alimentele să se rumenească și să devină maro auriu.

- Când bobinele sunt complet aprinse, este o căldură mai puțin intensă, deci nu trebuie să îți faci griji la fel de mult cu privire la arderea alimentelor în partea inferioară.

- Un cuptor electrice costă mult mai puțin decât cuptoarele cu gaz.

Dezavantaje:

Spre deosebire de căldura de la gaz, un cuptor electric durează puțin până se încălzește la temperatura maximă.

- Mâncarea ta se poate rumeni cu ușurință într-un cuptor electric.

Sfaturi pentru coacere:

- Deoarece durează puțin până ce un cuptor electric se încălzește, ia în considerare preîncălzirea mai mult decât crezi că este necesar, pentru a asigura o temperatură optimă.

- Pentru a evita rumenirea excesivă a alimentelor, așază puțină folie de aluminiu peste partea superioară a vasului dacă observi că marginile sau partea de sus încep să se rumenească cu mult înainte ca restul vasului să fie gătit.

- „Punctul dulce” al unui cuptor electric este în mijloc. Pentru mâncarea gătită bine și uniform, așază tăvile pe raftul din mijloc.

Partenerii noștri
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
cmp_level, prv_level, m2digi24ro, stickyCookie
Studiu de Audienţă și Trafic Internet (prin CXENSE) brat.ro
cX_S, cX_P, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Instagram instagram.com Vezi politica de confidenţialitate
csrftoken, ds_user_id, ig_did, ig_cb, mcd, mid, rur, shbid, shbts, urlgen
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cx_profile_timeout, cx_profile_data
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi politica de confidențialitate