Victorie în justiție pentru vegetarieni și vegani. Ce vor avea voie să facă producătorii de „carne alternativă” din SUA

Closeup of two raw uncooked red vegan meat burger patties in plastic packaging
Foto: GettyImages

Fripturile şi burgerii vegetarieni şi vegani, o nouă tendinţă culinară în Statele Unite, au înregistrat miercuri o primă victorie în instanţă în lupta pentru libertatea de a utiliza referinţe la carne pe etichetele acestor tipuri de produse, informează Agerpres.

Un tribunal federal a suspendat o lege din statul Arkansas ce prevede interdicţia de a folosi cuvinte precum 'carne', 'cârnaţi', 'friptură' sau 'burger' în prezentarea acestui tip de produse fără carne, chiar dacă erau urmate de precizarea 'vegetarian', 'pe bază de plante' sau 'vegan'.

Legea, care a intrat în vigoare în iulie, prevedea amenzi de 1.000 de dolari pentru fiecare produs etichetat necorespunzător.

Compania Tofurky, care produce un înlocuitor de friptură de curcan pe bază de tofu, a depus o plângere în iulie în numele libertăţii de exprimare, garantată de primul amendament din Constituţia americană.

„Atunci când consumatorii aleg produse pe bază de plante nu o fac pentru că sunt înşelaţi, ci pentru că sunt conştienţi de consecinţele sanitare şi de mediu ale consumului de produse din surse animale”, a declarat directorul Tofurky, Jaime Athos.

Kristine Baker, judecător federal în oraşul Little Rock din Arkansas, a declarat miercuri că „Tofurky are şanse să câştige pe fond” şi că „ar suferi un prejudiciu ireparabil” dacă legea ar rămâne în vigoare. Prin urmare, a suspendat legea în aşteptarea unei examinări în fond a dosarului.

De asemenea, au fost luate măsuri legale împotriva unor legi similare adoptate în Missouri, Mississippi şi Louisiana, cu sprijinul influentei organizaţii Uniunea Americană pentru Libertăţi Civile (ACLU), a ONG-ului The Good Food Institute şi a grupului Animal Legal Defense Fund.

„Suntem încântaţi de faptul că tribunalul a blocat acest efort clar neconstituţional de a înăbuşi concurenţa prin cenzură. Parlamentele care au adoptat sau au luat în considerare astfel de legi absurde ar trebui să ia la cunoştinţă”, a declarat un avocat al ACLU, Brian Hauss.

Deşi friptura de soia nu este o noutate, companiile au dus-o la nivelul următor, utilizând tehnologii sofisticate pentru ca preparatul să se apropie cât mai mult de gustul, culoarea, mirosul sau textura cărnii.

În ultima vreme, burgerii pe bază de cereale, hot dog-ul cu tofu şi alte tipuri de 'carne falsă' au câştigat treptat teren în localurile fast-food şi pe rafturile supermarketurilor americane.

Potrivit Good Food Institute, vânzările alternativelor la carne în Statele Unite au crescut cu 23 de procente în 2018, în contextul preocupărilor legate de mediul înconjurător, bunăstarea animalelor şi sănătate.

Editor: G.C.

Partenerii noștri
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica de confidenţialitate