Sari la conținut
News Alert

Ce nu le lipsește românilor de pe masa de Crăciun?

De câteva zile, e forfotă mare în bucătăriile românilor: au început pregătirile pentru sezonul meselor pline cu bunătăți tradiționale. Mirosul de cozonac, de portocale și sunetul colindelor creează cadrul perfect care ne stârnește apetitul pentru atmosfera magică a Crăciunului.

masa craciun

FOTO: Gulliver/ Getty Images

Masa de Crăciun este una dintre cele mai importante tradiții ale acestei sărbători şi ocazia ideală ca toată familia să petreacă timp împreună acasă. Este o sărbătoare a familiei , care îi reunește în jurul mesei pe toți cei dragi, de la mic la mare.

Masa românilor de Crăciun este îmbelșugată, cu preparate tradiționale precum tobă, caltaboș sau salata boeuf, servite ca aperitive, dar și cu sărmăluțe, cu friptură de porc și cu cozonaci pufoși.

Salata boeuf este un simbol pentru meniul de Crăciun. Ea ascunde o istorie necunoscută multora. În ciuda numelui, aperitivul îşi are originea în Rusia, unde a apărut pe la 1860, creată de un belgian.

Reţeta era cu totul diferită: conţinea vânat, prepeliţe, caviar şi crabi. Un bucătar rus a furat ideea şi a adaptat-o cu ingrediente accesibile şi oamenilor de rând.

Ingredientele inițiale au fost înlocuite cu cartofi, castraveți, morcovi și piept de pui. În ziua de azi, se adaugă tot mai multe legume fierte: mazăre, ciuperci, țelină și multe altele. Salata boeuf este printre aperitivele cele mai delicioase pentru masa de Crăciun.

Sarmalele sunt nelipsite din bucătăriile românilor în perioada sărbătorilor. Ele pot fi preparate după gustul fiecăruia : cu carnea tocată de porc sau de pui, înfășurate în foi de viță de vie sau de varză. Pentru iubitorii de vin, e bine de știut că sarmalele sunt cel mai bine apreciate alături de Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Fetească neagră sau Băbească neagră.

Friptura de porc este printre preferatele românilor pentru orice ocazie, dar mai ales în perioada sărbătorilor. Se știe că o friptură de porc bine făcută, însoţită de un vin bun, cu greu poate fi înlocuită la o cină perfectă. Cu puțină inspirație, friptura de porc poate fi un pic reinventată folosind diferite sosuri alături.

Iar pentru ca masa să fie completă, desertul este poate cel mai așteptat moment al mesei. Se spune că dulciurile transformă pe oricine într-un optimist. Pentru a aduce zâmbetul pe buze familiei și prietenilor e foarte important să alegem cele mai delicioase ingrediente. Cacao, nucă, esența de rom se regăsesc printre ingredientele unui cozonac tradițional. Dacă dorim să apelăm la creativitate, putem să folosim fructe confiate, precum vecinii noștri din vestul continentului.

Foarte important este să reținem că pentru a face diferența între un meniu mediocru și unul excepțional trebuie să găsim inspirația pentru a selecta produsele cele mai calitative.

Îți place să gătești? De ce n-ai duce pasiunea la următorul nivel? Intră pe www.foodsie.ro, înscrie-te la cea mai faină competiție online de cooking, plating și fotografie culinară și învață de la cei mai buni. Află toate detaliile aici

Etichete: produse traditionale , masa de craciun , preparate culinare , megainspiratie , meniu delicios craciun

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale