Alimentul ideal, în viziunea românilor: sărac în sare, zahăr și grăsimi. De ce e benefică grăsimea

salata mancare sanatoasa shutterstock_622381814
Foto: Shutterstock

Vor să trăiască sănătos, dar se informează prea puţin despre alimentaţia corectă. Românii ajung astfel să elimine din mesele zilnice nutrienţi esenţiali. Medicii specialişti atrag atenţia asupra acestor obiceiuri şi ne explică cum ar trebui să arate meniul zilnic.

Românii sunt tot mai atenţi la ce mănâncă - preferă produsele bio, autohtone, pentru care nu mai contează câţi bani scot din buzunar.

Dar acestea nu sunt singurele criterii după care îşi aleg alimentele.

Cât mai puţin zahăr, sare, grăsimi. Să nu fie modificat genetic, să nu conţină gluten, dar să aibă cât mai multe vitamine şi minerale. Aşa ar trebui să arate alimentul ideal în viziunea românilor.

„În ultima vreme am asistat şi am auzit non-stop spunându-ni-se: „Evitaţi excesul de sare, zahăr şi grăsimi” şi atunci automat în subconştientul nostru se creează această relaţie şi această afirmaţie - înseamnă că zahărul, sarea şi grăsimile sunt nesănătoase. Fără grăsime nu putem sistentiza hormoni, sistemul nervos are nevoie de grăsimi, creierul nostru e 70% grăsime. Pielea, părul, totul este afectat fără grăsime. E adevărat - cantitatea face diferenţa. Asta nu înseamnă că trebuie să mâncăm în exces grăsime. Zahărul este cel care a parazitat, a umplut mâncarea de calorii, iar din zahăr din păcate ficatul nostru face şi colesterol, face şi grăsime pe abdomen”, explică Mihaela Bilic, medic nutriționist.

Românii studiază tot mai des eticheta pentru că vor să fie sănătoşi. Iar concluzia vine în urma unui studiu realizat de GfK, la nivel global, pe un eşantion de 23.000 de persoane, care au fost intervievate online despre ce nu ar vrea să conţină alimentele pe care le mănâncă.

„Farfuria ideală ar trebui să conţină - un sfert proteine, un sfert făinos, carbohidrat şi jumătate, că suntem adulţi şi nu mai avem mult de crescut - legume. Legume din belşug pentru că ele au apă, fibre, vitamine, minerale”, precizează Mihaela Bilic, medic nutriționist.

Medicii atrag atenţia că alimentaţia haotică şi total nesănătoasă este principala cauză a unor boli grave, cum ar fi obezitatea, diabetul şi tulburările metabolice.

Potrivit statisticilor, 11,5% din populaţia adultă a României suferă de diabet.

Digi OnlineLive
Partenerii noștri
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica de confidenţialitate