Cum să controlăm nivelul colesterolului. Adevărul despre zahăr şi grăsimi

Lamb shanks with rosemary garnish.
FOTO: Getty Images

Peste 30 la sută dintre români au un nivel ridicat al colesterolului, iar în cazul persoanelor vârstnice procentul este și mai mare. De altfel, Organizaţia Mondială a Sănătăţii estimează că o treime dintre bolile cardiovasculare sunt cauzate de valorile crescute ale colesterolului. Iată cum îl putem ține sub control.

Mircea Diculescu, medic primar gastroenterolog: „Ficatul nu reușește să facă ceva cu acel colesterol și evident vom depune acest colesterol în structurile organismului”.

Sorin Maximeasa, medic primar cardiolog: „Se produce angină pectorală, durerea din piept și situația cea mai nefericită - infarctul de miocard.”

Fiecare om are ficatul programat genetic să producă o anumită cantitate de colesterol. Așa se explică de ce... între 10 și 20% dintre oameni au o valoare crescută a grăsimilor din sânge chiar dacă sunt slabi și nu mănâncă deloc gras. Ce este de făcut?

Cum să controlăm nivelul colesterolului

Mircea Diculescu, medic primar gastroenterolog: „Hai să dăm o linie 0, hai să vedem ce se întâmplă dacă am descoperit un colesterol crescut în sânge în măsura în care eu voi fi foarte sever și nu mănânc frișcă, smântână, unt deloc, carne grasă, brânzeturi grase cât se poate mai reduse și să vedem ce se întâmplă. Și atunci voi avea nivelul de baza al sintezei genetice de colesterol”.

Sorin Maximeasa, medic primar cardiolog: „Dacă nu reușim în 30 - 60 de zile să reducem valorile grăsimilor din sânge se trece în mod obligatoriu, dar specific de la un caz la altul, la tratament medicamentos, care este costisitor, cu reacții adverse și care de obicei se păstrează toată viața!”

Patru analize pe an pentru verificarea colesterolului

Nu vreți să luați tratament pentru tot restul vieții? Este foarte simplu! Trebuie să faceți 4 analize, o dată pe an. Ce poate fi mai ușor?

Sorin Maximeasa, medic primar cardiolog: „Colesterolul total nu trebuie să depășească valoarea de 200 de mg. Colesterolul cu densitatea scăzută, colesterolul rău, la care se face cel mai adesea referire, trebuie să nu depășească 100 de mg. Trigliceridele, o altă formă de grăsimi rele, nu trebuie să depășească 150 de mg, iar colesterolul cu densitate crescută, HDL, colesterolul bun, trebuie să fie cât mai mare.”

Aceste analize va pot salva viață! Pe lângă ele, mare atenție și la alimentație. Chiar dacă aveți valori normale aveți grijă ce mâncați, pentru a preveni creșterea lui.

Camelia Olteanu – nutriționist: "Să mănânce carne slabă, ouă de 3-4 ori pe săptămâna, lactate nu foarte grase, de exemplu brânzeturile franțuzești au 60% grăsime, hai să manacam o brânză telemea de vacă, de exemplu. lapte 1,5-1,8%, iaurt cu 2% grăsime, sana, chefir, lapte bătut."

Regim alimentar pentru scăderea colesterolului

Bineînțeles, consumați cât mai multe vegetale și cereale. Fibrele pe care le conțin reduc nivelul de grăsimi din sânge.

Mircea Diculescu, medic primar gastroenterolog: „Trebuie să ne gândim preventiv și chiar oameni tineri să se gândească că s-ar putea să-l moștenească pe bunicul care a murit de infarct și pe bunica care a făcut un accident vascular cerebral la 50 de ani, ia să văd eu cât am colesterolul în sânge!”.

Sorin Maximeasa, medic primar cardiolog: „Am văzut copii chiar sub 15 ani cu dislipidemii severe și care au necesitat chiar tratament medicamentos, din păcate, pe lângă regimul obligatoriu”.

Iar regim înseamnă lactate degresate, cu 0,1 sau chiar cu 0% grăsime, carne slabă de 2-3 ori pe săptămâna, uleiuri vegetale în loc de grăsimile animale, multe legume și fructe, dar și mișcare.

Camelia Olteanu, nutriționist: „Foarte important este și cum gătim alimentele, deci stop prăjelilor, stop paneurilor, deci n-o să mâncăm chiftele, n-o să mâncăm șnițele, n-o să mâncăm carne în untură, n-o să gătim cu untură, o să gătim cu ulei.”

Zahărul influențează nivelul colesterolului

Nu numai grăsimile sunt periculoase, ci și zaharurile din dulciuri! Încercați să consumați cât mai puține prăjituri, bomboane și chiar dropsuri. Adică tot ce conține zahăr.

Camelia Olteanu, nutriționist: „Dulciurile sub acțiunea insulinei secretată de pancreas se transformă în energie, corpul își ia atâta energie câtă are nevoie, iar surplusul se transformă în lipide și se depozitează în depozitele de grăsime”.

Astfel apar complicațiile, de multe ori fatale.

Sorin Maximeasa, medic primar cardiolog: „Se depun pe vase, se îngustează vasele, vase care de fapt trebuie să irige să trimită sânge și să irige țesuturile, organele prin îngustarea acestor vase, consecință negativă a dislipidemiei, se produce angină pectorală, durerea din piept și situația cea mai nefericită - infarctul de miocard.”

În afară de infarct se poate produce și accidentul vascular cerebral, dacă grăsimile în exces s-au depus în interiorul vaselor cerebrale.

 

Partenerii noștri
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale