Mihaela Bilic, despre dieta vegană: Nu e recomandată sub nicio formă unui copil

Nutriționistul Mihaela Bilic a explicat, la Digi24, că nu este indicat „sub nicio formă” ca un copil să fie crescut doar cu alimente vegane. Omul a fost construit să asimileze și să utilizeze mult mai bine substanțele nutritive de origine animală, spune medicul. Dieta vegană este o chestiune pe care un adult o ia pe propria răspundere, iar „miracolul naturii” este că organismul se va descurca și cu nutrienții din „acele frunze”, precizează Mihaela Bilic.

Accident în Craiova, între un autoturism şi un autobuz, cu 20 de persoane implicate. A fost activat Planul Roşu de Intervenţie

Un cerșetor a făcut aproape 10.000 de lei în 8 ore, la Iași. Bărbatul, posesor al unei mașini de lux, spune Poliția locală

Guvern nou, restanțe vechi. Sănătatea, șantierele și instituțiile publice așteaptă miliarde de lei

Ministerul Finanțelor a prelungit reducerea temporară de 25% a accizei la motorină până la finalul lunii octombrie

Victor Ponta: Acordurile între partide și Luca Niculescu nu au nicio valoare. Ilie Bolojan are de dat explicații

Nicușor Dan dă asigurări investitorilor că România va avea un Guvern: „Suntem într-o formă foarte avansată”

Cel puțin două persoane au murit după ce ploile torențiale și inundațiile de proporții au paralizat Istanbulul

Reacția lui Miruță după ce o navă a fost lovită în apropiere de Sulina: „Nu au ce căuta drone în spațiul aerian național”

O navă sub pavilion străin a fost lovită în apele teritoriale românești. Miruță: Este un element de gravitate semnificativă

„Alimentația vegană are la baza o altă motivație: fie morală, religioasă, sunt tot felul de principii care pot determina ca un adult să aleagă un anumit tip de aliment. E o chestiune pe care o iei pe proprie răspundere. Organismul, odată ce suntem adulți, se va descurca - aici e miracolul naturii - și din acele frunze pe care i le dai, cum poate, o să facă nutrienții de care are nevoie. Dar e o chestiune pe care ți-o asumi și ale cărei consecințe trebuie să ți le asumi.

La copil (alimentația vegană n.r.) sub nicio formă, pentru că vitamina B12 e doar în produsele de origine animală și pentru că am fost construiți atât de frumos. Prin evoluția speciilor, omul, datorită complexității, mai ales a cutiei craniene, și a tot ce înseamnă materie cenuşie, avem nevoie de nutrienţi performanți și speciali”, explică Mihaela Bilic.

Ar fi o greşeala majoră ca un părinte să aleagă să treacă copilul?

„Creierul nostru nu poate face din produsele vegetale substanțe de care are nevoie și e foarte important că așa am fost lăsați de natură. Nu putem extrage calciul din iarbă, chiar dacă vacă poate, nu putem lua omega 3 din semințele de in. Am fost construiți să asimilăm și să utilizăm mult mai bine substanțe nutritive de origine animală.

Fierul din carne se absoarbe de 4 ori mai bine decât cel din vegetale. Vegetalele au tot felul de oxalaţi, fitaţi care blochează absorbţia. Iar nouă, dacă ni se arată pe o lista științifică că substanțele respective există într-un produs e una, dar dacă nu ești medic și nu ai făcut facultatea de medicină și ești doar biolog sau absolvent de altă facultate, nu ai de unde să știi că dacă o substanță există într-un aliment, ea se poate și metaboliza în corp”, a declarat Mihaela Bilic, medic nutriționist.