Sari la conținut
News Alert

Pericolul din înghețată. De ce trebuie să ne ferim

Arşiţa a crescut vânzările de îngheţată. Însă puţini sunt cei dispuşi să verifice eticheta desertului răcoros. Specialiştii unei asociaţii pentru protecţia consumatorilor au numărat şi 11 E-uri într-o îngheţată, aditivi alimentari şi coloranţi care pot crea probleme digestive sau pot declanşa alergii. Medicii ne recomandă să căutăm îngheţată din ingrediente naturale.

Când îşi aleg îngheţata, pentru români contează în principal aroma: cacao, vanilie sau fructe de tot felul. Se orientează apoi la tipul de îngheţată pe care îl vor: la caserolă, pe băţ sau vafă. Marca şi preţul sunt alte criterii importante, potrivit unui studiu, mult mai importante decât ingredientele folosite”, relatează Cristina Sbîrn, reporter Digi24.

Ce spun românii:

-Văd că este cu rom şi atât. Nu mă prea uit. Zicem că dacă este aroma este şi bună.

-De câte ori pe săptămână mâncaţi înghetaţă?

-O dată, de două ori, depinde.

*

-Vă uitaţi pe etichetă la câte E-uri conţine îngheţata înainte să o cumpăraţi?

-În principiu ne uităm. Dar, na, ştiţi şi dumneavoastră cum e. Toate au E-uri şi din păcate, chiar dacă scrie E-uri nu prea le ştim. Nu ştiu E205, E 206, habar nu avem ce e fiecare.

După ce au analizat cu ochi critic etichetele a 39 de produse, specialiştii unei asociaţii pentru protecţia consumatorilor au constatat că nu există în comerţ îngheţată fără E-uri. Unele produse au chiar şi 11 aditivi alimentari sau coloranţi.

Se regăseşte şi guma de guar, se regăseşte şi caragenanul. Nu sunt E-uri cu potenţial mare de risc, dar în momentul în care ei sunt încălziţi, se produce acel caragenan degradat atunci apar cu adevărat problemele, de la simpla dermatită, de la simpla congestie nazală, sunt, de asemenea, triggeri de astm bronşic, de probleme digestive de genul greaţă, vărsătură. Bineînţeles, după ce se consumă în cantităţi mari. Caragenanul, de exemplu, cel degradat, este interzis în anumite ţări ale Uniunii Europene”, spune Lygia Alexandrescu, medic nutriţionist.

Aşa că medicii recomandă moderaţie, iar pentru a evita problemele digestive să aşteptăm ca îngheţata să se topească în gură.

150 - 200 de grame în prima jumătate a zilei şi doar dacă se face şi puţin sport”, spune Lygia Alexandrescu.

Pentru copii, porţia ar trebui să fie chiar mai mică, undeva la 100- 150 de grame, iar îngheţata să fie preparată pe cât posibil în casă sau cumpărată de la gelaterii care nu folosesc aditivi alimentari.

Etichete: inghetata , e-uri inghetata , substante periculoase inghetata , caragenan , inghetata astm bronsic

Pe aceeași temă

Îngheţata de 1.500 de dolari

Deliciul rece, numai bun pentru o zi călduroasă, satisface chiar şi cele mai pretenţioase gusturi: este decorat cu...

Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale