SĂNĂTATEA ÎN BUCATE. Rață cu sos de mere, o rețetă pentru Revelion

Ingrediente:

- rață

- anason stelat

- piper

- scorțișoară

- usturoi

- lămâie

- măr verde

- unt

- vin roșu

Anasonul stelat se pune întreg. Se folosește piper negru, piper roșu, foarte parfumat, piper alb. Se pun două batoane de scorțișoară, dar și jumătate de lămâie.