TRADIŢIE. În ultima zi a postului, moldovenii pregătesc turte cu julfă, pentru a-l întâmpina pe Pruncul Iisus

Lukașenko le cere ucrainenilor să facă pace cu Putin ca să evite o „apocalipsă nucleară”

Emmanuel Macron a jucat un meci în scop caritabil cu fotbaliști celebri

Haosul din Coaliție îi pune piedici lui Daniel Băluță

Scene halucinante în Ilfov

Digistoria – cele mai importante evenimente petrecute pe 25 aprilie

Aterizare cu emoții: Un Boeing 747 al Lufthansa țopăie pe pistă înainte ca piloții să decidă ridicarea în aer a aeronavei

România, criticată dur de SUA: Tolerează violurile, violența domestică și corupția la nivel înalt

Val de fraude pe internet. Avertismentul Poliției Române: Au apărut „pachete infracţionale” online. Datele noastre sunt marfă pe net

Reportaj Digi24 lângă Coreea de Nord. Zona demilitarizată e împânzită de militari, mine antipersonal și tuneluri subterane

Turtele cu julfă Se prepară de obicei în ultima zi din Postul Crăciunului. Este o tradiţie de secole în satele din nordul Moldovei. La cuptorul din curtea casei părinteşti, Claudiu Ivaşcu îşi doreşte să o poată duce mai departe.

La rândul ei, mama lui Claudiu a învăţat să facă julfa tot în copilărie, de la tatăl ei. În vinerea mare din Postul Crăciunului toţi copiii erau răsplătiţi cu turtele pregătite de bunici după ce îşi terminau treaba în gospodărie.

„Când eram noi mici se făcea din sămânţă de cânepă, dar acum dacă se zice că sămânţa de cânepă e drog sau eu ştiu, nu se mai cultivă. Ne ducem la biserică cu julfa, o sfinţeşte preotul şi dăm de pomană la toată lumea”, spune Valeria Ivaşcu.

„Această turtă este realizată din aluat nedospit, spre deosebire de copturile rituale din zilele Crăciunului, şi mă gândesc aici la colaci mai ales şi la cozonac. Turtele sugerează austeritatea şi aşteptarea sărbătorii Crăciunului”, explică etnograful Ovidiu Focşa.

Moldovenii obişnuiesc să dea turtele de pomană sau să-l întâmpine pe preot în ajunul Crăciunului.