Sari la conținut
News Alert

Destinație de vacanță pentru iubitorii de dulciuri

La prima vedere, casa lui Ioan Gui pare o locuinţă ca oricare alta. Odată ce-i trecem pragul, însă, descoperim o lume. dulce. 42 de ani a fost cofetar. În 2006 a amenajat în propria sa casă un muzeu dedicat cofetăriei. A vrut să pună în valoare colecţia pe care a adunat-o pe parcursul întregii cariere.

Acest muzeu de cofetărie, ideea mi-a apărut cam prin 1974 – 75... Încă de atunci m-am gândit că ar fi bine să păstrăm ceva din utilajele care sunt aruncate deoparte,” spune Ioan Gui, proprietarul muzeului.

La loc de cinste stau maşinile cofetarilor din perioada interbelică. Toate sunt autentice. Şi toate sunt martore ale momentului în care maeştrii cofetari au trecut de la munca manuală la cea mecanizată, imediat după ce urbea a fost racordată la reţeaua de electricitate.

Am lucrat un an jumăte la curăţarea lor, la şlefuirea lor, le-am curăţat bine şi orice maşină din muzeu poate fi folosită. Este funcţională. Suportul este turnat... cu lanţ de bicicletă aici cu care se ridică cazanul sus - jos şi eu ca ucenic am lucrat cu această maşină, am bătut 4.000 de ouă pe zi. 4.000 de ouă băteam pe zi şi desigur era o productivitate mare,” povestește Ioan Gui.

Pereţii muzeului sunt plini cu fotografii care îi reprezintă pe cofetarii Aradului, pe cofetarii celebri ai Aradului din perioada interbelică. Aici pe un cofetar numit Ioan Suciu cu ucenicii săi, aici o imagine tot cu Ioan Suciu din atelierul cofetăriei sale şi, foarte interesant, aicea avem o fotografie din 1943, aşadar din plin război, de întâi mai Ioan Suciu dădea îngheţată pe gratis în faţa cofetăriei copiilor săraci.

Printre piese, forme sau maşinării găsim şi câteva .. reţetare. Secretele din spatele unor adevărate delicii.

Deşi a fost realizat cu ajutorul muzeografilor de la Muzeul Judeţean Arad, Muzeul Cofetăriei nu este inclus în circuitul oficial muzeal din România. Chiar dacă poate fi vizitat gratis, vizitatori sunt mai ales copiii care vin în grupuri în săptămâna " Şcolii Altfel". Turiştii trec rar pragul casei lui Ioan Gui.

În cursul verii... vă pot da un exemplu: sună telefonul - eu ocupat, ridic receptorul, suntem din Piteşti. Suntem la Salonta. Am găsit pe internet. Putem veni să vizităm? Sigur că da!” mai spune Ioan Gui.

Singurul muzeu dedicat cofetăriei din România poate fi vizitat în cartierul Sânicolaul Mic din Arad. Datele de contact sunt disponibile pe internet, iar gazda promite să-i primească pe toţi cei care îşi programează telefonic vizita.  

Etichete: muzeu , arad , video , muzeul cofetariei , ioan gui

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale