Sari la conținut

MIERCUREA CIUC.  Sărbătoare cu iz de...gulaş

Profesionişti sau amatori, participanţii la cel mai mare concurs culinar dedicat cartofului s-au întrecut în reţete inedite care să lase juriul fără cuvinte.

"Afumătură şi pulpă de porc şi multe legume, slănină afumată, ciolan afumat fiert şi folosim zeama şi cartof, asta-i baza", spune Sipos Otilia - participantă.

Adrian Pănescu şi echipa lui sunt cei mai longevivi din concurs. Participă de 12 ani la rând şi anul acesta au venit cu o reţetă specială de gulaş.

"Pregătim anul acesta un gulaş haiducesc, cu ingrediente de bază în primul rând legume din grădina proprie şi am reuşit să gonim toţi hribii din munţii Harghitei în acest ceaun, ca să dăm un gust bun preparatului culinar", spune Adrian Pănescu - participant.

Munca bucătarilor este supravegheată şi evaluată îndeaproape de un chef.

Pe o alee învecinată, într-un ceaun imens, ciorba de cartofi cu tarhon şi afumătură îşi lasă aburii să colinde pe sub nasul gurmanzilor.

"O să avem o supă cu cartofi, cu tarhon şi, bineînţeles, cu ciolanul afumat şi felul doi, prăjim bucăţile de ciolan, cu cartofi", spune Orendi Enikő - participantă.

Invitaţi nu doar ca simpli privitori ci şi ca participanţi activi la...gustat, cei care au trecut prin parc au fost încântaţi de întrecerea culinară.

"Am gustat din langoşul ăla cu brânză. A fost delicios", spune un trecător.

Festivalul Cartofului a ajuns la cea de-a 15-a ediţie.

"De cini ani avem peste 50 de participanţi. Anul acesta avem 52 de participanţi. Sunt echipe cu cinci membri, 10, dar sunt chiar şi peste 30", a precizat Gyorgy Piroska - organizator.

Gătitul s-a îmbinat perfect cu muzica şi dansurile tradiţionale din partea locului. Spre finalul întrecerii, fiecare echipă şi-a prezentat felurile de mâncare în faţa juriului. Indiferent că sunt câştigători sau nu, participanţii primesc câte o cupă, o diplomă şi un pachet cu produse de bucătărie.

Reporter: Sorina Secelean
Operator: Lucian Păculea

Etichete: gulas , concurs , bucatari , preparate , Festivalul Cartofului

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale