Sari la conținut

Novacul afumat şi telemeaua de Ibăneşti nu pot fi atestate UE


"Acestă telemea este fabricată din laptele provenit din cele trei comune, Gurghiu, Ibăneşti şi Hodac. Avem un areal geografic protejat de unde, din laptele colectat de la producătorii, ce sunt în asociaţia ce ne valorifică laptele nouă, procesăm acest produs", spune Nicu Bumb, inginer.

Făbricuţa unde este obţinută telemeaua de Ibăneşti are o tradiţie de 20 de ani. Produsul a fost atestat la nivel naţional anul trecut, iar acum proprietarii speră să primească şi recunoaşterea europeană. Doar că, după ce dosarul lor a ajuns la Bruxelles, grecii au contestat iniţiativa, pe motiv că denumirea produsului este de origine greacă şi nu poate fi protejată la nivel european.

"Fiecare zonă are arealul ei geografic şi iarba are calităţile ei. Nu se regăsesc aceleaşi calităţi în alte părţi din ţară chiar din altă ţară cum ar fi Grecia. Nu avem nimic cu ei, noi ne-am certificat Telemeaua de Ibăneşti nu avem nimic cu produsul lor, Telemes", spune Nicu Bumb.

Lingviştii contrazic teoria grecilor şi spun că originea cuvântului este cu totul alta. Telemea ar fi un cuvânt derivat din turcescul TELMÈ, adică brânză găurită.

"Face parte din ceea ce înseamnă influenţa turcească într-un domeniu foarte important al vocabularului limbii române, este vorba de alimente. De exemplu, telemea face parte dintr-un strat al culturii materiale modeste, al ciobanilor şi cuvântul cioban este tot turcesc", spune prof. univ. dr. Stelian Dumistrăcel - lingvist.

Funcţionarii europeni au arătat că nici Novacul afumat din Ţara Bârsei nu poate obţine prea uşor protecţia la nivel european, pentru că peştele este de origine străină.

Chiar dacă este preparat după reţete tradiţionale şi foarte căutat de cumpărători, novacul afumat din Ţara Bârsei nu poate primi statutul de produs protejat la nivel european pentru că peştele este originar din China.

Peştele este crescut în judeţul Braşov, în bălţile producătorului care susţine că este aclimatizat de mai bine de jumătate de secol. Firma care produce acest preparat nu va renunţa la certificare. Ministerul Agriculturii susţine demersul.

"Poate el să fi venit din China, dar are origini şi în România, pentru că s-a adaptat condiţiilor noastre şi are o anumită specificitate. Ei s-au legat de exemplu de delimitarea ariei geografice, pentru că noi spunem: Novacul afumat de Ţara Bârsei, iar Ţara Bârsei are o suprafaţă mult mai mare decât zona delimitată unde sunt acele lacuri unde creşte novacul", spune Viorel Morărescu - director general, Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale.

În prezent, un singur produs românesc se bucură de protecţie la nivel european - magiunul de Topoloveni. În curs de obţinere a certificării la nivel european sunt şi alte produse româneşti, ca: Gemul de rabarbăr, Caşcavalul de Săveni, Brânza de Covurlui, dar şi Cârnaţii de Pleşcoi.

Reporteri: Sorina Secelean, Alexandra Tuhuţ
Operatori: George Oltean, Călin Magda

Etichete: telemea , atestare , novac afumat , Uniune Europeană

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale