Sari la conținut

Concursul Ignatului, la Oşorhei

O inedită competiţie de preparare a produselor din carne de porc a avut loc sâmbătă, în Oşorhei. Zece echipe, câte două din fiecare sat al comunei, conduse de câte un consilier local, au încercat să arate cât de pricepute sunt în tăierea, prepararea și vânzarea produselor tradiţionale din porc. Încasările și carnea rămasă au fost date apoi familiilor fară posibilități din comună şi Asociației SOS Autism.

La prima oră participanții la concursul de Ignat s-au așternut la treabă pentru a prepara mâncăruri gustoase.

"Folosim rețetele tradiționale; toată lumea încercă să producă ceva care este specific și zonei și locului. Eu am învățat de la tata și de la bunica. Fiul meu, care este și el aici, a învățat de la bunicul său. (...) Rețetele secrete nu vrem să le divulgăm. Trei produse vor fi obligatorii de la fiecare echipă: cârnatul, caltaboșii și toroșul", spune Rozalia Lakatos, participantă la competiție.

"Tot ce se va prepara și se va vinde se va da pentru satele de unde fac parte consilierii, pentru oamenii săraci care nu au putut să-și taie un porc, iar banii care se vor strânge din vânzare se vor da pentru SOS Autism", a explicat Ioan Pop, primarul comunei Oșorhei.

concurs porc2

Fiecare din concurenţi și-a stabilit ca scop vânzarea cât mai multor produse.

"Porcul se taie cum se tăia din bătrâni. Se înjunghie, se pârjolește, se dărăburește bucăți, se ia cotlet. Încercăm să atragem cât mai mulți clienţi prin gustul dat cârnațului şi caltaboșului care se pregătesc", spune unul dintre membrii unei echipe.

Totul s-a întâmplat în acordurile muzicii de fanfară. Organizatorii au premiat cel mai bun măcelar, cel mai bun cârnat şi cel mai bun caltaboș.

"Nu se va vinde nimic de la masă; este un loc special amenajat, unde vor fi tichete. Un tichet va costa 10 lei și pe baza lui fiecare cumpărător va primi câte o porție de caltaboș, cârnaț și toroș", a detaliat primarul comunei.

concurs porc4

Cei care au degustat produsele spun că echipele au făcut treabă bună.

"Apreciez bucătarii, sunt pricepuți. Jumările sunt bune, cârnații excepționali. Am crezut că doar eu știu să fac atât de bun, dar sunt bune și ieftine."

"Îmi plac foarte mult; am în plan să degust jumările și cârnații."

Sumele pentru cumpărarea porcilor și pentru organizarea concursului au fost obținute de primărie ca sponsorizare de la firmele din comună.

Reporter: Bogdan Costea
Operator: Florin Lucuța
Editor web: Adrian Laboş

Etichete: porci , Digi24 Oradea , Oşorhei , ignat , taiere

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale