Festival la Salonta. 15 mii de sarmale au fost pregătite în ceaune speciale

Salonta festival sarmale Bihor 050916

15 mii de sarmale au fost pregătite în cadrul unui festival care a avut loc la Salonta, în județul Bihor. Zece echipe de bucătari și-au încins ceaunele, au măcinat carnea și au pregătit compoziția pentru a prepara cele mai bune sarmale. Le-au împărţit gratuit pe toate, iar la final participanţii la cea de-a opta ediţie a festivalului au participat la o tombolă. Banii obținuți vor fi donați unei familii din localitate.

Cele zece echipe care au reprezentat tot atâtea comune din judeţ, au avut la dispoziție două ore pentru a prepara sarmalele. Fiecare a avut secretul lui. În cazul bucătarilor din Avram Iancu, de exemplu, acesta a constat în felul în care este pregătită varza, plantă care în localitatea lor se cultivă pe zeci de hectare.

„Varza e ținută cu două săptămâni, poate chiar și mai bine înainte, este păstrată la murat. Să nu fie foarte forțate că se poate întâmpla să se spargă sarmalele, dar mai cu seamă dacă fierb liniștite sunt mai gustoase”, spune Sandu Condoroș.

Pe lângă varză, bucătarii folosesc carne proaspătă de porc și de vită, orez, piper, sare și slănină afumată. Cum fiecare echipă a avut de pregătit cel puțin 700 de sarmale, autoritățile locale i-au ajutat pe gospodari cu transportul și cu ingredientele necesare.

„I-am sponsorizat cu materia necesară pentru prepararea celor mai gustoase sarmale: carne, orez, varza care este din comună”, a detaliat Gheorghe Morar, viceprimarul comunei Avram Iancu.

Salonta festival sarmale 1 050916

Cel mai vârstnic participant a fost Viorel Sala, ajuns la 64 de ani. Recunoaște că a învățat de nevoie să prepare sarmalele.

"- Din practică am învățat pentru că sunt necăsătorit, sunt burlac convins.
- Practic, ați fost obligat să învățați?
- Am fost obligat, acum mă mai ajută cele două nepoate."

„Gătim în jur de 15.000 de sarmale, toate sunt împărțite cu titlu gratuit. În doi ani ne pregătim să intrăm în Cartea Recordurilor, am vrea să gătim cel puțin 30.000 de sarmale ca să batem recordul”, spune Ioan Sala, organizatorul evenimentului.

De cât au fost de bune sarmalele pregătite la Salonta s-au convins toţi cei care le-au gustat.

- Foarte bune.
- Câte ați mâncat?
- 3.
- Mai încercați?
- Sigur că da.”

"- Câte mâncați?
- 3, 4, 5, 10.
- Așa puține?
- Zece atunci.
- Câte ați mâncat cel mai mult?
- 15."

La final, toate echipele participante au primit locul întâi. Organizatorii au pregătit și o tombolă, iar banii strânşi vor ajunge la o familie cu probleme din Salonta.

Reporter: Claudiu Mihuț
Operator: Robert Rezmuves

Partenerii noștri
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
cmp_level, prv_level, m2digi24ro, stickyCookie
Studiu de Audienţă și Trafic Internet (prin CXENSE) brat.ro
cX_S, cX_P, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Instagram instagram.com Vezi politica de confidenţialitate
csrftoken, ds_user_id, ig_did, ig_cb, mcd, mid, rur, shbid, shbts, urlgen
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cx_profile_timeout, cx_profile_data
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi politica de confidențialitate