Post modern. Vânzarea prăjiturilor raw vegane crește cu 40% în această perioadă

Benzina și motorina continuă să se scumpească: două majorări semnificative în doar două zile. Reacția șefei OMV Petrom

„E mult mai rău decât credeați”. Revoltă între democrați față de războiul din Orientul Mijlociu, după o ședință cu ușile închise

România și alte 5 state UE cer activarea mecanismului de protecție civilă pentru repatrierea propriilor cetățeni din Orientul Mijlociu

Imagini de la înmormântarea liderului celui mai important cartel de droguri din Mexic. „El Mencho”, pus într-un sicriu aurit

Români reveniți în țară din Orientul Mijlociu, nemulțumiți că și-au plătit singuri biletele. Diferența dintre zbor asistat și evacuare

Rachete moderne cu rază lungă de acțiune, lansate în premieră de SUA contra Iranului

Navă iraniană scufundată în Oceanul Indian, după ce a fost lovită de o torpilă trasă de un submarin american

Rachetă lansată din Iran, neutralizată de apărarea aeriană NATO din Turcia

Medic iranian stabilit în România, despre Mojtaba Khamenei și răsturnarea regimului islamic din Iran

De ceva vreme prăjiturile și fursecurile raw vegane și-au făcut loc în vitrina unei cofetării din Oradea. De la bun început le-au atras pe clientele care au vrut să guste un produs dulce, care să nu le afecteze însă silueta.

Interesate de astfel de prăjituri au fost şi mamele care au vrut să încludă în alimentația copiilor produse fără zahăr. E și cazul lui Kinga Hoffman, o doamnă care a devenit clientă fidelă a cofetăriei unde se vând prăjituri raw vegane: "nu conțin zahăr, gluten și eu consider că e mai sănătos fără zahăr și pentru copil să îi dau, dacă oricum îi plac dulciurile."

Pregătite din ingrediente naturale, fără a fi preparate termic, aceste prăjituri sunt ideale și pentru cei care suferă de diabet sau care au intoleranță la lactoză ori gluten.

"Sunt niște deserturi care chiar îți taie pofta de dulce, sunt niște deserturi concentrate, naturale, fără un proces termic. Nu este un ados de zahăr, făină, plus ulei, ideal de consumat în perioada postului, în special în prima parte a zilei", spune Lioara Ioana Ciugudean, tehnician nutriționist.

Schimbări s-au produs și în rețetele de supe de post. De exemplu, bloggerii culinari recomandă supa cremă de năut cu roșii, repede şi simplu de gătit.

"O cutie de năut prefiert, o cutie, o jumate de cutie de pastă de roșii sau roșii cubulețe, un morcov, o ceapă, doi-trei căței de usturoi, semințe de ienibahar și de chimion", susţine Sidonia Toncean, blogger culinar.

Și pentru că în Postul Craciunului, dieta e una exclusiv vegană, nutriționiştii sugerează un consum echilibrat de legume și fructe. Năutul, hrișca, semințele, nucile, avocado, măslinele și uleiurile vegetale sunt printre cele care aduc un aport ridicat de vitamine.

Reporter: Diana Grad
Operator: Florin Lucuța