Locul în care înveți să bei cumpătat

drinking

Conceptul de „Better drinking" a ajuns și la Timișoara și devine din ce în ce mai apreciat. Se referă la consumul de alcool, în mod cumpătat, la cultura de consum. In orașul de pe Bega, doi artizani ai băuturilor distilate spun povestea fiecărui cocktail pe care îl servesc celor care le calcă pragul. Clienții lor sunt, de fapt, oaspeți, iar cei interesați primesc oricând sfaturi despre ce și, mai ales, cum să bea. În plus, fiecare pahar are o poveste.

Costin și Lucian sunt doi tineri care au idei îndrăznețe. În urmă cu câțiva ani au ajuns la Timișoara, unde au pus bazele afacerii la care visau: un bar unde să primeze calitatea, si nu cantitatea. 

"Ceea ce lucrăm, să lucrăm cu băuturile distilate să le punem în evidență în cât mai multe feluri și să scoatem în evidență ce au ele mai bun", povestește Costin Bucur - proprietar bar.

Și a prins. Acum, barul condus de cei doi are deja formată o clientelă fidelă. Oamenii vin să afle mai multe despre conceptul de "better drinking" și cultura de consum.

"Dacă este profitabil? Da, noi am deschis de trei luni de zile, ne ținem de concept, oamenii reacționează foarte bine pentru că ușor ușor nu avem cum să livrăm totul o dată tocmai asta ne interesează, să creștem organic, să nu creștem forțat, iar oaspeții noștri care vin aici să înțeleagă lucrurile exact așa cum trebuie fiindcă dacă începeam de la un nivel mult mai sus nu mai avem cum să ne folosim de better drinking că nu mai livram cultură de consum și atunci livram foarte mult cantitativ", continuă Costin.

Fiecare băutură din meniu are o poveste și nimic nu se servește... la întâmplare. Tocmai asta îi atrage pe oameni: istoria paharului din fața lor. Băutura din imagini, de exemplu, a fost creată în 1919, în Florența.

„Un conte proaspăt întors din America a cărui băutură preferată era Americano între timp a descoperit gin-ul în călătoria sa în State și a ajuns la un barman pe care l-a rugat să îi înlocuiască apa minerală din clasicul Americano cu gin. La cererea sa, barmanul a adăugat gin-ul și a și denumit băutura după dânsul și astăzi avem o băutură clasică numită Negroni, care întâmplător, anul acesta împlinește 100 de ani", explică Timeea Țivrea - barman.

"Iar cum în bar unul dintre cele mai impotrante ingrediente este apa, fie că este solidă sau lichidă oaspeții sunt serviți cu cuburi de gheață făcute din apă pură", Mihai Vălușescu, jurnalist Digi24 Timișoara. 

"Mereu unde mergi, dorești să știi ce bei și să bei cât mai bine. Chiar de asta, oamenii întreabă, vrem să învățăm", încheie Costin Bucur.

Periodic, în barul din Timișoara se organizează prezentari ale băuturilor emblematice, care au făcut istorie în toată lumea. Și de fiecare dată, localul este plin de oameni interesați de ce beau.

Partenerii noștri
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica de confidenţialitate