RAPORT DE ŢARĂ. Cifrele agriculturii în Covasna, judeţul cu cartofi şi zeci de mii de animale

0204 20betacovasna-58348

Printre ei se numără şi familia Ianoş, care a investit în ferma agricolă aproape 2 milioane de euro începând cu anul 2001 şi cultivă acum aproape 400 de hectare de teren din Covasna. A fost de multe ori nopţile au fost nedormite, când mă gândeam ce o să fac şi cum o să procedez să nu dau faliment şi să pornesc cu piciorul drept”, povesteşte Bartha Ianoş, patronul fermei agricole.

Cu aproape 40 de ani de experienţă în agricultură, Ianoş ştie că viitorul afacerii trebuie asigurat, aşa că se pregăteşte să predea ştafeta ginerelui.

Fiecare lucrează pe segmentul lui. Am împărţit atribuţiile fiecăruia şi fiecare are atribuţia lui, ne consultăm între noi. Este o afacere de familie, ceea ce înseamnă că obiectivul este acelaşi”, spune Bartha Peter, ginerele lui Ianoş. „În vremurile moderne trebuie să ştii şi să vinzi ceea ce produci. Ca în America: ai zece dolari, opt îi investeşti în reclamă şi altele şi cu doi produci. La noi este invers, dar şi aici trebuie să pui accent pe publicitate. (...) Eu provin tot dintr-o familie de agricultori. Fac asta de la 14 ani, nu a fost ceva nou. Dar acum mergem în Europa, la expoziţii, la consultări, şi încercăm să ţinem pasul cu Europa, că asta este”, spune el.

Ferma animalelor

În Covasna sunt şi 35 de ferme de animale, cu aproape 30.000 de vite. Cea mai veche fermă se află la câţiva kilometri de oraşul Sfântu Gheorghe, unde fosta Cooperativă Agricolă de Producţie s-a transformat într-una dintre cele mai mari crescătorii. Tehnologia a pătruns şi aici, aşa că fiecare văcuţă este monitorizată pe calculator.

De aproape 20 de ani, în satul Ilieşti, această mică fabrică rezolvă problema crescătorilor de vite. Prelucrează circa 800 de litri de lapte zilnic cu cei 11 angajaţi, iar materia primă este procurată de la cinci ferme din împrejurimi. Este doar una din cele zece fabrici mici şi mijlocii de lapte din judeţ. Ca să câştige piaţa, şi-a diversificat producţia cu o îngheţată unică.

Inginerul Istvan Vago arată cum apar informaţiile despre vacile cu cip, cât lapte au dat în momente diferite ale zilei: „Putem să vedem, în mare, producţia de lapte pe grupe. Uite grupa I, uite vaca 223 care e gestantă. La 5 a fost mulsă, a dat zece litri în medie pe zi.

Nici mulsul vacilor nu mai este o povară. Sistemele noi de mulgere fac operaţiunea uşoară şi este nevoie de doar doi angajaţi care asistă operaţiunea. Afacerea este evaluată la 2 milioane de euro, iar laptele ajunge direct la fabricile de procesare din judeţ.

Suntem în camera frigorifică. Aici depozităm produsele proaspete, lapte bătut, sana, chiar şi chefir. Produsele noastre ajung în maximum 48 de ore la consumator, de la mulsul laptelui”, explică Zoltan Boco, managerul fabricii de lapte.

Pe lângă produsele lactate, noi producem şi îngheţată la vafă, dar avem o specialitate şi suntem singurii din ţară”, mai spune Zoltan Boco. „Este un produs congelat şi se consumă puţin mai încălzit. (...) Producem în mai multe gusturi: frişcă, ciocolată sau alune.

Cifrele agriculturii în Covasna

Konczei Csaba, director al Direcţiei Agricole Covasna, dă cifrele resurselor şi producţiei agricole din judeţ: 186.000 de hectare de teren agricol, 83.000 de hectare teren arabil, 60.000 de hectare de păşuni şi 40.000 hectare fâneţe, deci 100.000 de hectare de pajişte. „Structura agricolă anuală ar fi undeva între 20% cereale de toamnă, grâu cel mai mult, avem cultura principală la 15.000 de hectare la cartofi, 3000 de hectare sfeclă de zahăr. Suntem primul judeţ ca producţie pe ţară, avem 15.000 de hectare culturi de primăvară - porumb şi orzoaică.

Producătorii de lactate din Covasna sunt convinşi că au un mare atu: hrană sănătoasă de care au parte animalele, un amestec de peste 100 de plante, faţă de maximum două, cum se găsesc în alte părţi ale ţării.

Campania RAPORT DE ŢARĂ Digi24

Timp de 21 de săptămâni, campania RAPORT DE ŢARĂ face radiografia României reale, în aşteptarea regionalizării. În fiecare zi, la orele 9, 13 şi 19, reporterii Digi24 transmit în direct din două judeţe ale ţării, cu atuurile şi punctele lor slabe. Susţine-ţi judeţul în campanie! Indiferent de unde ai fi, intră pe raportdeţară.digi24.ro şi votează judeţul preferat.

Partenerii noștri
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
cmp_level, prv_level, m2digi24ro, stickyCookie
Studiu de Audienţă și Trafic Internet (prin CXENSE) brat.ro
cX_S, cX_P, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Instagram instagram.com Vezi politica de confidenţialitate
csrftoken, ds_user_id, ig_did, ig_cb, mcd, mid, rur, shbid, shbts, urlgen
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cx_profile_timeout, cx_profile_data
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi politica de confidențialitate