Sari la conținut

RAPORT DE ȚARĂ. Salina Cacica (Suceava), locul unde sarea are o puritate de 99,8 la sută

Este vorba despre Salina Cacica, singurul loc din ţară unde extragerea se face din saramură. Produsul se găseşte în aproape toate lanţurile de hipermarketuri din ţară, fiind singurul care se pretează cel mai bine consumului alimentar.

Salina Cacica se află în comuna cu acelaşi nume, la aproximativ 40 de kilometri de municipiul Suceava. Exploatarea sării a început în anul 1791 şi era făcută de muncitori şi tehnicieni din Imperiul Habsburgic. Şi astăzi, accesul în mină se face pe cele 280 de trepte lucrate manual de mineri, în urmă cu peste 200 de ani.

„Jos, la 90 de metri extragem sarea, introducem apă în mină sub presiune, apa dizolvă masivul de sare, scoatem saramura, saramura o trimitem prin conducte la trei kilometri. Acolo este fabrica de fierbere, de cristalizare a sării. Se scot aproximativ 60-70 de tone de sare extrafină la opt ore, explică Ioana Croitoriu, ghid în Salina Cacica.

Specialiştii estimează că la Cacica mai sunt rezerve de sare pentru încă 500 de ani. Cu toate acestea, produsul este vândut doar pe piaţa din România. Anual, pe porţile fabricii ies maximum 24.000 de tone de sare. Utilajele sunt pornite doar dacă sunt comenzi.

Dintre cele șapte exploatări din România, sarea produsă la Cacica este cea mai indicată pentru consumul alimentar. Pentru că doar sarea de aici atinge o puritate de 99,8 la sută. De asemenea, aproape 90.000 de turişti din ţară şi străinătate vin în fiecare an să viziteze galeriile salinei Cacica, care se întind pe o distanţă de cinci kilometri.

Bermas Suceava, fabrica unde se produce bere după metode tradiționale

Poate cel mai bun exemplu care dovedeşte că fabricile româneşti pot rezista în faţa multinaţionalelor este Bermas Suceava. Fabrica de bere deschisă în urmă cu 40 de ani reuşeşte şi acum să se menţină pe linia de plutire chiar dacă piaţa a fost invadată de mari producători din ţări precum Germania, Belgia sau Olanda. Secretul succesului este fabricarea berii după metodele tradiţionale. Pe porţile fabricii de bere ies anual 200.000 de hectolitri, iar 75% din această cantitate este vândută în judeţele Suceava şi Botoşani, iar restul în celelalte judeţe ale Moldovei.

Faptul că fabrica foloseşte malţ din producţie proprie, iar tehnicile au rămas aceleaşi ca în anii 70 face ca berea produsă la Suceava să aibă un gust inconfundabil. Chiar dacă acest lucru necesită de două ori mai mult timp în comparaţie cu durata de producţie a firmelor concurente. Doar liniile de îmbuteliere au fost modernizate în urmă cu șapte ani.

Fabrica regională deţine doar unu la sută din cota de piaţă însă reuşeşte să reziste în faţa producătorilor internaţionali care au pătruns pe piaţa românească. Cifra de afaceri a firmei este de 23 milioane de lei, iar profitul de doar 1,5 milioane de lei pe an.

Conform, Institutului Naţional de Statistică, la nivelul judeţului Suceava activează 1.400 de firme în domeniul industriei.

Campania RAPORT DE ŢARĂ Digi24

Timp de 21 de săptămâni, campania RAPORT DE ŢARĂ face radiografia României reale, în aşteptarea regionalizării. În fiecare zi, la orele 9, 13 şi 19, reporterii Digi24 transmit în direct din două judeţe ale ţării, cu atuurile şi punctele lor slabe. Susţine-ţi judeţul în campanie! Indiferent de unde ai fi, intră pe raportdeţară.digi24.ro şi votează judeţul preferat.

Etichete: bere , sare , suceava , regionalizare , exploatare , raport de tara , salina cacica , fabrica de bere , bermas

Pe aceeași temă

Controversele Legii offshore

Ne vindem resursele pe nimic. O miză importantă pentru stat. O oportunitate să devenim un jucător pe piaţa de energie...

Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale