Doar trei produse tradiţionale româneşti din 109 omologate în Covasna au fost reatestate

Controale la peste 1.800 de avioane Boeing 737 MAX din toată lumea. TAROM își îmbogățește flota cu patru aeronave de acest tip

Meteorologii au emis noi avertizări de caniculă și furtuni. Mateescu: Ploile „nu vor compensa lipsa acută” de apă

Cristian Bușoi, despre criza energetică: „Populația nu va fi afectată de limitările de consum”

Noi verificări pe aeroportul din Leipzig: sute de polițiști caută o a doua dronă. Varianta exclusă de anchetatori

Societatea de Transport București și-a cerut insolvența

Avertisment de la Bruxelles după scandalul centralelor pe cărbune: „Blocarea angajamentelor din PNRR poate avea consecințe financiare”

Noua lege a integrității deschide calea spre parteneriatul civil. ACCEPT: Nu poți impune obligații fără să oferi și drepturi

Unitatea 2 de la Cernavodă ar putea fi oprită dacă Dunărea continuă să scadă. Ce spune directorul centralei

Patru mari orașe au început deja să aplice măsuri pentru limitarea consumului de curent electric. Ce va face Capitala

Cei care vor să obţină atestatul trebuie să aducă documente verificabile, din arhive, din muzeu, ca să certifice că reţeta şi tehnologia sunt tradiţionale. De asemenea, noua legislaţie limitează producţia, spre exemplu, la pâine, la 600 de kilograme pe zi.

Şi asta pentru că, spun specialiştii, pâinea tradiţională nu se face în malaxor, ca cea industrială, ci trebuie frământată cu mâna. Firmele care au fost reatestate ca producători tradiţionali de pâine de casă se află în localităţile Ghelinţa şi Brăduţ, iar cei de kurtos kolacs în localitatea Sântionlunca, comuna Ozun.

În curs de evaluare mai sunt un gem natural, un tip de caşcaval, precum şi o pâine de casă cu cartofi. Producătorii care vor să-şi înregistreze produsele îşi mai pot depune documentaţia pentru autentificare până pe 30 noiembrie.