TIMIŞOARA. Bucătari din România, Ungaria şi Serbia, la pomana porcului

Lukașenko le cere ucrainenilor să facă pace cu Putin ca să evite o „apocalipsă nucleară”

Emmanuel Macron a jucat un meci în scop caritabil cu fotbaliști celebri

Haosul din Coaliție îi pune piedici lui Daniel Băluță

Scene halucinante în Ilfov

Digistoria – cele mai importante evenimente petrecute pe 25 aprilie

Aterizare cu emoții: Un Boeing 747 al Lufthansa țopăie pe pistă înainte ca piloții să decidă ridicarea în aer a aeronavei

România, criticată dur de SUA: Tolerează violurile, violența domestică și corupția la nivel înalt

Val de fraude pe internet. Avertismentul Poliției Române: Au apărut „pachete infracţionale” online. Datele noastre sunt marfă pe net

Reportaj Digi24 lângă Coreea de Nord. Zona demilitarizată e împânzită de militari, mine antipersonal și tuneluri subterane

Credinţa populară spune că familiile care nu împart măcar o bucată de şorici, nu se vor bucura de bucate. În Timiş, tradiţia a fost respectată, iar pentru pomana porcului au gătit bucătari din România, Ungaria şi Serbia.

La festivalul din acest an, trei porci au fost sacrificaţi de măcelari. Bucătarii au pregătit chiar acolo şorici, jumări, lebăr, tobă, sângerete și caltaboși, după reţete tradiţionale. Însă altceva le-a îmbiat simţurile timişenilor prezenţi la concurs.

Cu reţete păstrate din tată-n fiu, bucătarii au ştiut să îi impresioneze pe gurmanzii care au aşteptat ca fripturile să fie pregătite. Sârbii participanţi la concurs au fost cei mai secretoşi - n-au vrut să dea în vileag vreo reţetă.

Alţii au dezvăluit două-trei reţete pentru curioşi.

După ce cârnaţii, fripturile şi jumările au fost gata, pofticioşii au pus mâna pe o bucată de pâine şi s-au îngrămădit la bunătăţi.

Doi dintre cei trei porci sacrificaţi pentru pomană au fost donaţi unor azile de bătrâni din Timiş.