Video Pericolul din friptura de sărbători: la ce trebuie să fie atenți românii. Avertismentul Institutului Național de Sănătate Publică

Românii trebuie să acorde o atenție sporită la carnea consumată de sărbători. Luna decembrie vine cu reale pericole pentru cei care sacrifică porcul, dar uită sa testeze carnea înainte de a o consuma, atrage atenția Institutul Național de Sănătate Publică. Carnea de porc netestată poate provoca trichineloză, anunță Digi24.

Legume și fructe de import, vândute drept produse românești

Consiliul Concurenței vrea să aplice amenzi record băncilor acuzate că au manipulat ROBOR

Dan Motreanu atacă PSD: Au adus în România modelul economic Las Fierbinți.

Amenzi uriașe date de ANPC după ce a descoperit zeci de nereguli în numeroase locuri de agrement pentru copii

Noi alerte de vreme severă în aproape toată țara: ploile și vijeliile pun stăpânire pe România

Vaccin „cu totul nou” dezvoltat cu ajutorul inteligenței artificiale

Șoșoacă, față în față cu Putin la Sankt Petersburg: „Românii nu vă urăsc. Nu vrem să ajutăm Ucraina.” Replica liderului rus

Primarul Constanței: E bine să învățăm din ultimele incidente cu drone, să securizăm teritoriul României

Nicușor Dan explică de ce l-a desemnat pe Eugen Tomac în funcția de premier: „Politica e o meserie”

Institutul Național de Sănătate Publică avertizează că trichineloza este o boală parazitară gravă, transmisă prin consumul de carne infestată și poate avea consecințe severe.

Trichineloza este cauzată de larve și se transmite prin carne crudă sau insuficient preparată termic.

În 2024, România a înregistrat 57 de cazuri, aproape dublu față de anul precedent. Specialiștii subliniază că doar prepararea cărnii la peste 77 de grade Celsius distruge larvele periculoase. Afumarea, sărarea sau uscarea nu sunt suficiente.

De asemenea, igiena riguroasă a ustensilelor și spălarea mâinilor sunt esențiale.

Simptomele pot apărea la una sau două zile după consumul cărnii contaminate și includ febră, dureri musculare, greață și edeme faciale. În forme grave pot apărea complicații cardiace și neurologice.

Institutul Național de Sănătate Publică recomandă testarea cărnii din gospodării, achiziționarea produselor doar din surse autorizate și respectarea normelor de depozitare și igienă.

Citește și „Fără împrumuturi nu se poate”. Sărbători pe datorie pentru mii de români. Cum arată masa de Crăciun „pe caiet”

Editor : C.A.