Sari la conținut

Putem mânca de pe jos? Răspunsul unui medic

Chiar și medicii mănâncă de pe jos. Doctorul american Aaron E. Carroll a explicat, într-un articol pentru New York Times, că, indiferent dacă mâncarea cade pe jos, în casă, tot o va consuma pentru că sunt multe alte zone mai murdare decât podeaua și sistemul nostru imunitar este suficient de puternic pentru a combate microbii.

microbi

Medicul a arătat că „regula de cinci secunde”, potrivit căreia dacă ridici ceva de pe jos în cinci secunde, nu s-au depus microbi pe acel obiect sau aliment, este falsă. Indiferent de cât de repede ridici ceea ce ai scăpat pe jos tot se va umple de microbi, însă, spune medicul, în fiecare locuință sunt locuri mult mai murdare decât podeaua.

Profesorul de microbiologie Charles Gerba a realizat un studiu despre incidența bacteriilor pe suprafețe. În 1998, a publicat un studiu despre cât de eficiente sunt produsele de curățenie în reducerea bacteriilor. Pentru acest studiu a măsurat numărul de bacterii de pe diferite suprafețe. Profesorul a descoperit că, pe podeaua din bucătărie, la fiecare doi centimetri pătrați se găsesc trei coloni de bacterii. Suprafața este mult mai curată decât mânerul de la frigider sau masa din bucătărie spre exemplu, unde sunt cinci colonii de bacterii la fiecare doi centimetri pătrați, relatează New York Times.

De asemenea, există mai multe colonii de bacterii în chiuveta din baie decât pe vasul de toaletă, contrar credinței populare că acesta din urmă este cel mai murdar.

Mai mult, există obiecte pe care le purtăm cu noi zi de zi, dar pe care nu le curățăm niciodată. Spre exemplu, un studiu a dezvăluit că 95% din telefoanele mobile ale personalului medical sunt contaminate cu bacterii nosocomiale.

Un alt studiu a arătat că 94% din bacnotele de un dolar sunt pline de bacterii, dintre care 7% aveau agenți patogeni care pot afecta oamenii sănătoșii, iar 84% conțineau agenți patogeni care au compromis sistemul imunitar ar persoanelor spitalizate.

Mai mult, zi de zi, oamenii își cumpără mâncare de la diverse magazine de pe stradă și apoi o consumă fără să își facă griji dacă a fost contaminată.

„Sunt multe studii care ne arată lucrurile pe care le atingem zi de zi și care sunt atât, atât de murdare. Pompe pentru alimentarea mașinii, butoanele de la bancomat, telecomenzile, întrerupătoarele, tastatura de la calculatoare, buretele cu care speli vasele. Profesorul Gerba a descoperit că pe acei bureți se află 20 de milioane de colonii de bacterii pe fiecare doi centimetri pătrați. Toate aceste lucruri ar trebuie să ne reamintească cât de important este să ne spălăm pe mâini înainte să mâncăm. Spălatul pe mâini este, în continuare, un mijloc de prevenție al bolilor extrem de eficient”, a spus medicul Aaron E. Caroll.

Medicul a explicat că cei mai mulți oameni reacționează în două feluri atunci când înțeleg exact cât de plin de bacterii este mediul în care își desfășoară activitatea: fie devin paranoici și încep să curețe totul compulsiv și să folosească exagerat dezinfectantul pentru mâini, fie realizează că avem un sistem imunitar puternic și că atingem lucruri murdare de foarte multă vreme, fără să știm, și suntem bine.

Eu fac parte din ultimul grup. Dacă scap mâncare pe jos, o ridic și o mănânc. Fac acest lucru deoarece mi-e mai puțin teamă de ce aș putea păți din acest motiv în comparație cu multe alte lucruri. Poate că dumneavoastră aveți altă părere. În orice caz, este important să luați o decizie informată, cântărind posibilele riscuri, în niciun caz regula de cinci secunde”, a conchis medicul.

Etichete: bacterii , suprafete pline de bacterii , importanta spaltului pe maini , regula de cinci secunde , mancare de pe jos

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale