Porcul din curtea românilor, între micii și marii producători. „Dacă ne-ar interzice să mai creștem, pur și simplu am muri de foame”

Cătălin Firoiu
Misconceptions Surrounding Eating Pork And The Swine Flu Lower Hog Prices
Foto: GettyImages

Ministerul Agriculturii a vrut să limiteze numărul porcilor crescuți în bătătura țărănească la cinci capete și să interzică reproducerea suinelor în exploatații neautorizate. Presați de micii producători, de primarii comunelor și de diverse asociații rurale, oficialii Agriculturii au cedat și au renunțat la proiect luna trecută. Marii producători de carne de porc susțin însă că măsurile de siguranță alimentară și combaterea pestei porcine pot fi materializate doar dacă ministerul impune norme stricte de creștere a suinelor în gospodăriile rurale. Cererea celor mari este respinsă vehement de cei mici. Așa că nu este pace între crescătorii de porci.

În familia lui Titi, filosofia e clară: să ai cu ce crește porci, să fii sănătos și să n-o faci e rușine! Așa că lângă orătăniile din gospodărie, Titi crește porci. Pentru el, pentru copii, pentru nepoți.

Ștefan Titi Dumitru, gospodar: „Ăștia îi am pentru familie. Aici, la fel. Și am două purcele de reproducție între ăia, acolo'șa. Porci de tăiat pentru familie. Suntem cinci familii, asta presupune vreo douăzeci de persoane. Mănânc, practic, bio! Nici nu pot să mănânc din comerț, pentru că nu se compară carnea mea cu carnea din comerț. Aș face o comparație: să iau un kilogram de carne de la marii producători, să pun și un kilogram de carne de la mine, să fac o mâncare sau să fac un grătar, să vedem ce diferență e între una și alta. Pentru că eu o cresc cu cereale, iar ei cresc cu... Marii producători cred că nu sunt de acord că... să-și facă ei vânzare. Dar noi, pe ce să cumpărăm? Noi trebuie să creștem că avem produsele care... Cerealele care le producem. Să le dau pe nimic cerealele care le am și să cumpăr carne cu 20 de lei kilogramul? Să ne lase, să ne creștem acolo pentru familie, pentru o rudă, pentru un prieten. Noi de ani de zile asta facem. Nu știu de ce se insistă ca să nu creștem porci la țară. Eu nu-mi explic!”

La un sat distanță de Titi, crește porci Mihai. E veterinar și întreține o mică gospodărie cu de toate.

Mihai Gherase, gospodar: „Creștem și noi 5-6 porci, mai vindem 2-3 să întreținem copiii la facultate. Dacă ne-ar interzice să mai creștem, pur și simplu am muri de foame. Nu deranjez crescătorii mari, cu ferme mari de porci. Noi creștem acolo să trăim de azi pe mâine. Calitatea cărnii aici este, la țară! Din porumb, din floare... Nu ce este în supermarket, ce-i adus de afară, carton. Carne de carton! Adică mănânci carne, n-are niciun gust.”

Mihai consideră că interdicția reproducerii suinelor în gospodării, așa cum prevede ordinul pe care ministerul Agriculturii se pregătea să-l valideze, constituie o mare capcană întinsă micilor crescători de porci!

Mihai Gherase, gospodar: „Cinci porci! Păi ce înseamnă asta? Dacă ai o scroafă și-ți fată zece porci, zece purcei, cinci îi omori? N-ai cum! Asta e... Cine a gândit ordinul ăsta n-a gândit-o bine! Dacă îți interzice reproducția, ne obligă să cumpărăm din fermele mari. Fermele mari nu au voie să-ți vândă ție, ca persoană fizică. Trebuie, în primul rând, să ai mașină autorizată, să poți să-l transporți, să-l aduci acasă, să ai autorizație de la DSV ca să poți să-l transporți acasă. N-o să îți vândă nicio fermă. Sau îți impune un preț de nu poți să-l cumperi. Au spus că pesta porcină africană n-ar putea s-o stopeze din cauza crescătorilor țărani. Greșit! Pesta porcină nu pot s-o stopeze din cauza mistreților care sunt liberi în păduri!”

Din 2017, până acum, pesta porcină a ucis în România peste 700.000 de porci. Ca s-o eradicheze, autoritățile au restricționat circulația porcilor domestici prin diverse acte normative.

Limitarea la cinci a porcilor crescuți pe lângă casă și interzicerea folosirii vierilor pentru reproducere în gospodăriile rurale s-au vrut a fi norme care să țină sub control negoțul de carne la mica înțelegere.

La presiunea micilor producători, a primarilor și a asociațiilor care sprijină creșterea tradițională a animalelor, ministerul Agriculturii a cedat și nu a implementat noile reguli. Decizia îi nemulțumește acum pe marii producători, care cer musai restricții pentru cei mici.

Editor : G.C.

Partenerii noștri
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
cmp_level, prv_level, m2digi24ro, stickyCookie
Studiu de Audienţă și Trafic Internet (prin CXENSE) brat.ro
cX_S, cX_P, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Instagram instagram.com Vezi politica de confidenţialitate
csrftoken, ds_user_id, ig_did, ig_cb, mcd, mid, rur, shbid, shbts, urlgen
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cx_profile_timeout, cx_profile_data
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi politica de confidențialitate