O berărie din Franța produce bere albastră

O berărie din Franța a produs prima bere albastră din lume. Culoarea este dată de o micro-algă numită spirulina, care este adăugată în procesul de fermentație. 

Noi detalii în cazul vânătorii de oameni din Sarajevo: ce „trofee” ar fi primit participanții. Trei persoane au fost acuzate

A doua zi de proteste în Gorj: sute de mineri în stradă după concedierile anunțate. Trafic blocat la Târgu Jiu

Ilan Laufer şi gemenii săi de 5 ani au fost loviți de o mașină când traversau strada pe trotinetă, în București

Alexandru Nazare, despre scumpirea carburanților: „Sunt creșteri spectaculoase. Ne îngrijorează situația”

Protest al minerilor în Gorj. Trafic blocat la Tg. Jiu după ce sute de oameni au ieșit în stradă din cauza concedierilor anunțate

Cât costă o zi în București pentru un turist: transport, mâncare și distracție în Capitală

Radu Miruță: Iranul ne amenință cu consecințe politice și juridice, nu militare. Securitatea țării noastre sporește

Spitalul Județean Constanța: neurochirurg concediat la doar trei luni de la angajare, în plină criză de medici

Donald Trump, reproșuri pentru aliații SUA privind coaliția pentru Strâmtoarea Ormuz: „De 40 de ani noi vă protejăm”

Băutura este rezultatul colaborării între berăria din nordul Franței și o companie care produce suplimente nutritive.

Berea albastră a fost un succes pe piață. Primul lot de 1.500 de sticle s-a vândut deja, iar acum producția a crescut, pentru a face față cererii.

Culoarea sa albastră provine de la spirulină, o algă cultivată în bazine speciale de compania Etika Spirulina în nordul Franţei. Componenta spirulinei ce produce nuanţa albastră, denumită ficocianină, este adăugată apoi în bere în timpul procesului de fabricaţie.

Testând o sticlă proaspăt fabricată cu acest sortiment de bere, o angajată a fabricii, Mathilde Vanmansart, spune că băutura are gust de hamei, este uşoară şi cu arome fructate, iar singura dovadă a prezenţei algelor este culoarea sa albastră.

Editor : G.M.