Sari la conținut

Alimente ciudate pe piaţa din Europa

Insecte, fructe exotice, alimente cu structura moleculară modificată, produse care au la bază micro-organisme, alge ori nanoparticule. Toate acestea intră în categoria "novel foods", adică alimente care nu au fost consumate la scară largă în Europa înainte de anul 1997 sau sunt produse printr-o metodă care până în acel an nu a mai fost folosită.

„Chiar în prezent lucrăm la evaluarea a două aplicații: una pentru pâine tratată cu raze ultraviolete, alta pentru lapte tratat cu raze ultraviolete și care presupune să aducă un aport mai ridicat de vitamina D la consumator”, explică dr. Valeriu Curtui.

Valeriu Curtui este coordonatorul departamentului de nutriţie al Autoritatii Europene pentru Siguranţă Alimentară.

„Am ajuns aici după zece ani de muncă la Universitatea de Științe Agricole din Timișoara, la Facultatea de Medicina Veterinară, apoi am fost cadru didactic la Universitatea din Giessen, iar în 2008 am intrat în Autoritatea Europeana pentru Siguranța Alimentara, urmând ca în 2013 să ocup acest post managerial. Rolul nostru va fi de a evalua toată informaţia ştiinţifică şi de a ne pronunţa dacă punerea pe piaţă este sigură sau nesigură a acelor alimente”, adaugă dr. Valeriu Curtui.

Practic, companiile sau producătorii care vor dori să pună pe piață un produs nou vor trimite dosarul la Comisia Europeană, care va cere opinia Autorității Europene pentru Siguranţă Alimentară.

„Autoritatea Europeană pentru Siguranţă Alimentară va hotărî dacă produsul este riscant sau nu şi în funcţie de această evaluare a riscurilor facută de Autoritatea Europeană, Comisia Europeană va autoriza produsul”, spune Pilar Ayuso, membru al Comitetului de Mediu, Sănătate Publică şi Siguranţă Alimentară.

Astfel, un aliment nou va fi aprobat în cel mult un an şi jumătate, faţă de trei ani, cât dura până acum. Există însă controverse în legătură cu unele produse, în special cele care conţin nanoparticule.

„Este nevoie de o interzicere clară a acestor tehnologii până când nu se demonstrează că nu sunt probleme. Deocamdată aceste produse sunt pe piaţă, iar noi încă nu ştim care sunt efectele pe termen lung”, afirmă Jose Bove, membru al Comitetului de Agricultură şi Dezvoltare Rurală.

„Dacă Autoritatea Europeană pentru Siguranţă Alimentară evidenţiază vreun risc de siguranţă alimentară, Comisia Europeană nu le va aproba, deci vor fi alimente sigure, care vor putea fi consumate fără probleme, dar întotdeauna ţinând cont că riscul zero nu există nici la nanomateriale, nici la alte alimente”, adaugă Pilar Ayuso.

Pentru a ajunge la o concluzie, membrii Parlamentului European au stat la aceeași masă cu reprezentanții industriei alimentare și cu cei ai consumatorilor, dar și cu jurnaliști veniți din toate țările membre UE. Echipa "Tinerețe fără bătrânețe" a participat la discuții.

Izabela Pănescu: Credeţi că vom fi mai sănătoşi, vom trăi mai mult, pentru că toţi ne dorim asta, dacă vom consuma astfel de produse sau produse mai naturale, direct din natură?

Marta Baffigo, reprezentant al industriei alimentare: „Continuând să inovăm putem să le oferim consumatorilor posibilitatea să aleagă şi sperăm ca astfel să îi ajutăm să facă mai uşor alegeri sănătoase, deci da, alimentele noi pot contribui la o dietă sănătoasă, ca de altfel toate inovaţiile din industria alimentară.”

Dacă este vorba doar despre marketing, despre a determina consumatorii să cheltuie mulţi bani pe produse care nu au efectele promise, este oare cu adevărat benefic? Este cu adevărat un progres? Avem îndoielile noastre în această privinţă”, afirmă Camille Perrin, reprezentant al Organizaţiei Europene a Consumatorilor.

Citiți și: 

Produsele cu nanoparticule, un subiect controversat
Delicatese cu insecte
Europenii nu vor mâncare din animale clonate


Etichete: Europa , OMS , alimente noi , alimente exotice , alimente ciudate , hrana viitor

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale