Sari la conținut

Poftă bună... de literatură

26 aprilie 2014. „Spune-mi ce mănânci, ca să-ţi spun cine eşti”. Puţini ştiu că celebrul enunţ îi aparţine lui Jean Anthelme Brillat-Savarin, ilustrul gastronom francez, autorul primului studiu dedicat gastronomiei, apărut în anul 1825: „Fiziologia gustului”. A fost, de altfel, începutul unui curent la care au aderat mulţi dintre scriitorii vremii, mari pasionaţi de gastronomie, gurmanzi sau simpli admiratori ai bucătăriei fine.