Sari la conținut

Sănătatea în bucate - 21 aprilie 2014

21 aprilie 2014. Marius Tudosiei a invitat-o în această emisiune pe Aurelia Vișinescu, oenolog. Ei vorbesc despre ce vinuri se potrivesc cu anumite feluri de mâncare, despre secretele vinului și cum să îl bem. Au pregătit și câteva feluri de mâncare, ca să exemplifice.

1. Chipsuri din cartofi cu branză cu mucegai: cartofi, sare, brânză cu mucegai.

2. Curcan cu cus cus: carne de curcan, ardei kapia, lemongrass, fetească neagră, cus cus, unt.

3. Pere fierte în vin alb: pere, vin alb, anason stelat.