Sari la conținut

Sănătatea în bucate - 22 martie 2015

22 martie 2015. Marius Tudosiei alături de invitata sa din ediția de astăzi a emisiunii, Camelia Jugănaru, pregătesc pulpe de rață pe varză roșie și panna cotta.

1. Pulpe de rață pe varză roșie: pulpe de rață, sare, piper, boia de ardei, usturoi, varză roșie, foi de dafin, ardei iute, zahăr, oțet balsamic, vin roșu, nucșoară, scorțișoară.
2. Panna cotta: 300 ml smântână lichidă, 40 ml lapte, 50 gr zahăr, 8 gr gelatină, extract de vanilie, 2 mango, 2 linguri apă, busuioc roșu.