Anotimpul cozonacilor

Georgia a adoptat legea „agenților străini” inspirată din Rusia

Digistoria – cele mai importante evenimente petrecute pe 14 mai

Tânără de 17 ani, decedată în urma unui accident rutier. Șoferul vinovat avea permisul de doar 4 zile

Sindicaliștii protestează împotriva taxelor mari pe salarii

Digistoria – cele mai importante evenimente petrecute pe 13 mai

O mașină în care se aflau 7 femei s-a răsturnat pe Podul Basarab din București

Dezastru în Afganistan. 200 de oameni au fost uciși de inundații masive

Jurnalism vs activism. „Peisajul mass-media s-a schimbat dramatic”

Agricultura din România nu are suficienți tractoriști

În bucătăriile din Sîntimbru, judeţul Alba, se lucrează la foc continuu. Femeile pregătesc cu spor cozonacii, după reţete tradiţionale, vechi de sute de ani.

"Este un cozonac tradiţional. De aceea clienţilor noştri le place foarte mult, pentru că îl coacem în cuptor cu lemne şi nu punem niciun ameliorator. E totul tradiţional", explică o bucătăreasă.

Pentru că, atât pâinea, cât şi cozonacii, sunt făcuţi ca la mama acasă, comenzile sunt acum duble faţă de o perioadă obişnuită.

"Au înţeles clienţii noştri că sunt exact ca acei de acasă şi, atunci, decât să mai muncească, vin şi fac comandă la brutărie", spune Călin Matieș, proprietarul unei brutării.

Prețul cozonacilor este 7 lei, iar o pâine pe vatră de 2,5 kg se vinde cu 10 lei.