Anotimpul cozonacilor

Data publicării:
cozonaci

În bucătăriile din Sîntimbru, judeţul Alba, se lucrează la foc continuu. Femeile pregătesc cu spor cozonacii, după reţete tradiţionale, vechi de sute de ani.

"Este un cozonac tradiţional. De aceea clienţilor noştri le place foarte mult, pentru că îl coacem în cuptor cu lemne şi nu punem niciun ameliorator. E totul tradiţional", explică o bucătăreasă.

Pentru că, atât pâinea, cât şi cozonacii, sunt făcuţi ca la mama acasă, comenzile sunt acum duble faţă de o perioadă obişnuită.

"Au înţeles clienţii noştri că sunt exact ca acei de acasă şi, atunci, decât să mai muncească, vin şi fac comandă la brutărie", spune Călin Matieș, proprietarul unei brutării.

Prețul cozonacilor este 7 lei, iar o pâine pe vatră de 2,5 kg se vinde cu 10 lei.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Pensia pe care o va încasa Traian Băsescu. Câți bani va lua fostul președinte, nimeni nu se aștepta la suma...
Digi FM
Câți bani câștigă Ștefan Bănică pentru un spectacol. Onorariul e pe măsura popularității sale
Pro FM
Katy Perry și Orlando Bloom, doi părinți care își adoră fetița. Imagini rare din viața de zi cu zi a celor...
Film Now
Elizabeth Hurley are o siluetă impecabilă la aproape 59 de ani. Imaginile din vacanță au făcut furori pe...
Adevarul
Medicamentul foarte ieftin care poate să provoace o scădere în greutate de 14 kilograme într-o lună...
Newsweek
RECALCULARE Care pensionari iau 1.000 lei în plus la pensie, deși s-au pensionat înainte de 60 ani?
Digi FM
Ben Affleck şi Jennifer Lopez locuiesc separat, pe fondul problemelor în căsnicie, susțin surse citate de...
Digi World
Cum să-ți alegi ochelarii de soare pentru a te proteja de efectele razelor UV. Detaliul la care să fii atent
Digi Animal World
Rasa de pisici cu cea mai mică speranță de viață. Ce trebuie să știi dacă ai ca animal de companie această...
Film Now
Tom Cruise a primit cea mai mare lovitură de la fiica sa, Suri. Ce decizie a luat tânăra în vârstă de 18 ani
UTV
Cine este noua iubita a lui CRBL? Artistul a fost surprins in prezenta unei pustoaice la scurt timp dupa...