Anotimpul cozonacilor

Noaptea Muzeelor a devenit noaptea protestelor

Cum își construiește România planurile pentru a cuceri piețele externe

Doi bărbați din Caraș-Severin au intrat într-o școală pe un geam lăsat deschis și au furat banii pentru bursele elevilor

Digistoria – cele mai importante evenimente petrecute pe 17 mai

Digistoria – cele mai importante evenimente petrecute pe 16 mai

Explozie puternică într-un bloc din Germania

Premierul Slovaciei a fost împușcat

19 copii răniți în Gaza vor fi aduși la spitale din România

Zelenski e în Harkov

În bucătăriile din Sîntimbru, judeţul Alba, se lucrează la foc continuu. Femeile pregătesc cu spor cozonacii, după reţete tradiţionale, vechi de sute de ani.

"Este un cozonac tradiţional. De aceea clienţilor noştri le place foarte mult, pentru că îl coacem în cuptor cu lemne şi nu punem niciun ameliorator. E totul tradiţional", explică o bucătăreasă.

Pentru că, atât pâinea, cât şi cozonacii, sunt făcuţi ca la mama acasă, comenzile sunt acum duble faţă de o perioadă obişnuită.

"Au înţeles clienţii noştri că sunt exact ca acei de acasă şi, atunci, decât să mai muncească, vin şi fac comandă la brutărie", spune Călin Matieș, proprietarul unei brutării.

Prețul cozonacilor este 7 lei, iar o pâine pe vatră de 2,5 kg se vinde cu 10 lei.