Tone de mititei au fost pregătite pentru 1 Mai

Data publicării:
mititei

Se lucrează de zor în abatoare şi carmangerii în această perioadă. Măcelarii pregătesc mititeii care vor sfârâi pe grătarele de 1 Mai. E nevoie de mai mult de o zi pentru a pregăti o caserolă cu carne proaspătă şi gust bun, spun specialiştii.

S-a lucrat la foc continuu în ultimele zile în carmangeriile din Oradea. La una dintre acestea angajații au preparat peste o tonă de mititei pentru vacanța de 1 Mai. Mcelarii spun că reţeta nu este deloc complicată, dar contează foarte mult ce ingrediente sunt folosite.

"Carne de lucru de porc, carne de lucru de vită, slănină din porc şi spată de porc. Sare, piper, usturoi şi încă un condiment propriu", a enumerat Ioana Man, reprezentanta unei carmangerii.

Condimentele sunt amestecate cu apă şi sunt frământate timp de două-trei minute. Carnea şi amestecul de condimente sunt puse apoi în malaxor timp de un minut, după care sunt mutate în alt aparat.

"După cele două malaxări, micii se lasă la maturat 24 de ore. După cele 24 de ore micii se formează manual, se etichetează şi se livrează", a explicat Ioana Man.

O caserolă cu 20 de mititei care cântăreşte aproximativ un kilogram costă la raft 16 lei.

Reporter: Claudiu Mihuţ
Operator: Norbert Hegedus

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Pensia pe care o va încasa Traian Băsescu. Câți bani va lua fostul președinte, nimeni nu se aștepta la suma...
Digi FM
Câți bani câștigă Ștefan Bănică pentru un spectacol. Onorariul e pe măsura popularității sale
Pro FM
Ce pofte are Hailey Bieber de când este însărcinată: „Nu aveți voie să judecați”
Film Now
Elizabeth Hurley are o siluetă impecabilă la aproape 59 de ani. Imaginile din vacanță au făcut furori pe...
Adevarul
Medicamentul foarte ieftin care poate să provoace o scădere în greutate de 14 kilograme într-o lună...
Newsweek
RECALCULARE Care pensionari iau 1.000 lei în plus la pensie, deși s-au pensionat înainte de 60 ani?
Digi FM
Ben Affleck şi Jennifer Lopez locuiesc separat, pe fondul problemelor în căsnicie, susțin surse citate de...
Digi World
Cum să-ți alegi ochelarii de soare pentru a te proteja de efectele razelor UV. Detaliul la care să fii atent
Digi Animal World
Rasa de pisici cu cea mai mică speranță de viață. Ce trebuie să știi dacă ai ca animal de companie această...
Film Now
Tom Cruise a primit cea mai mare lovitură de la fiica sa, Suri. Ce decizie a luat tânăra în vârstă de 18 ani
UTV
Cine este noua iubita a lui CRBL? Artistul a fost surprins in prezenta unei pustoaice la scurt timp dupa...