Meniul special, cu simboluri ascunse, de la cina liderilor coreeni

Prima parte a summitului s-a încheiat şi cei doi lideri, Kim Jong Un şi  Moon Jae-in, au mers să ia prânzul, fiecare pe partea sa de graniţă. Abia la sfârşitul zilei va avea loc dineul oficial, din al cărui meniu fac parte feluri de mâncare specifice de ambele părţi ale graniţei, dar şi unele inspirate din biografiile celor doi şefi de stat.

Unul dintre felurile principale este Rösti, o plăcintă elveţiană de cartofi, dar reinterpretată în stilul bucătăriei coreene. Este o trimitere la copilăria pe care Kim Jong-un ar fi petrecut-o în Elveţia, la studii. Şi preşedintele sud-coreean a primit un fel de mâncare ales să-i aducă aminte de tinereţe. E vorba despre un preparat din peşte foarte popular în oraşul său natal.

Pe masă va fi şi un fel de orez cunoscut în ambele ţări, dar făcut din ingrediente crescute în zona demilitarizată. Carnea de vită la grătar, un simbol al bucătăriei coreene, este şi ea prezentă. Dar tot ca o trimitere la relaţia dintre cele două ţări, carnea a fost luată de la o fermă care, în 1998, a trimis 1001 vaci în Coreea de Nord, în semn de pace.

De asemenea, cel mai cunoscut restaurant din Coreea de Nord a trimis tăiţei reci, aşa cum se fac la Phenian.

Şi desertul are mesaj politic: ciocolată elveţiană şi un mousse de mango decorat cu steagul unificării celor două ţări.

Ca băuturi, se vor servi un ceai de ciuperci de pin din Coreea de Nord, un vin parfumat din azalee din sud şi o băutură distilată nord-coreeană, care e foarte populară în ambele ţări.

• Etichete:
• summit
• coreea de sud
• coreea de nord
• meniul lideri

Descarcă aplicația Digi24 și află cele mai importante știri ale zilei