Sănătatea în Bucate
prezentat de Petrișor Tănase
Invitatul ediției de astăzi a fost Jean Alen Grumbach, unelvețian care faceparte dintr-una din cele mai vechi organizații culinare din lume. Împreună cu Marius Tudosiei va găti trei feluri de mâncare.
1. Antreu cu smochine și brânză de capră. Ingredinte - pâine neagră cu semințe, smochine, unt, brânză de capra, ierburi aromate de Provence.
2. Tartă elvețiană cu brânză. Ingrediente - aluat fraged, ouă, iaurt, piper, chimen, douăfeluri de brânză (emmentaler și gruyere ), servită alături de sos de ardei gras și oțet balsamic.
3. Budinci cu ciocolată, vanilie și mentă.