Sari la conținut

BIHOR. Două familii s-au mutat de la oraş la sat și au început afaceri cu produse tradiționale

Originar din Spania, Joaquim Rueda a cunoscut-o acum 10 ani pe actuala sa soţie, o româncă de care s-a îndrăgostit iremediabil. A prins drag și de țara noastră, așa că s-a mutat în România. Aici, spaniolul are două vaci al căror lapte îl folosește ca să prepare brânzeturi.

"E o ţară minunată, cu nişte bogăţii nelimitate, pe care oamenii nu le apreciază. Întrebarea nu e de ce am venit eu aici, întrebarea este de ce pleacă românii având o ţară ca şi asta? Facem tot felul de caşcavaluri, de brânzeturi maturate, cu mai multe condimente, cu ardei iute, cu mărar", spune Joaquim.

Produsele ajung pe mesele clienților de la orașe datorită unei asociații care le promovează atât în mediul online, cât și prin intermediul târgurilor de profil.

"Asociaţia pe care am fondat-o în ideea de a susţine micii producători din zonă, în special tinerii, să se reîntoarcă la sate şi să încerce să producă cât mai natural", explică Adrian Ciortan, preşedintele Asociaţei Fermierilor din Depresiunea Beiuşului.

Pentru ca produsele să atragă atenția consumatorilor, vor fi ambalate cu ajutorul unui centru de creație.

"Acum lucrăm, mai mult teoretic, la o oală pentru a prezenta laptele, brânzeturile, smântâna, dar ne îndreptăm şi către zona de dulceţuri", spune Cosmin Durgheu, sculptor.

Tot o afacere cu produse tradiționale au și George şi Larisa Hoțopan. În vara acestui an s-au mutat într-un sat aflat la poalele munţilor Bihorului., pe care l-au descoperit în timpul deselor drumeții pe care le-au făcut în zonă. Așa că și-au cumpărat aici o casă veche de peste o jumătate de secol.

"Am prins drag de natură, de viaţa la ţară şi în urmă cu patru luni ne-am decis să ne luăm o casă aici. Nu avem bunici aici, dar e frumos, viaţa la ţară, natura, timpul încetineşte", susţine George Hoțopan.

Mica lor afacere au început-o acum un an. Deși nu au avut experiență în domeniu, cei doi au reușit să prepare conserve din fructe și legume culese din grădina proprie. Cei doi tineri se pot lăuda acum cu 20 de produse gătite după rețete pe care le-au îmbunătățit după placul lor.

"Ne vine câte o idee; dau un exemplu: din mărul acesta verde ce putem să facem, la ce ar merge, un sos, o dulceaţă, un sirop. "Încercăm să combinăm tradiţionalul cu modernul."

George și Larisa Hoțopan vor să atragă și turiști, așa că și-au propus să amenajeze măcar o cameră în stil tradițional. Cei doi soți au de gând să recondiționeze și o casă tradițională pe care au cumpărat-o deja în zonă.

Reporter: Anca Deac
Operator: Constantin Gheorghiţă

Etichete: afacere , tineri , traditionale , Digi24 Oradea , produse , familii

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale